Optimisez la productivité de votre cuisine professionnelle avec le four mixte professionnel électrique à vapeur directe VIRTUS GROUP BT1021ETDCS, doté d'un nettoyage automatique et d'une capacité de 10x GN 2/1. Ce four électrique professionnel allie performance, fiabilité et innovation pour répondre aux exigences des chefs les plus exigeants.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, fondé par Francesco Marrocchino, est une référence dans le milieu CHR. L'engagement vers des solutions optimales et la passion pour l'innovation ont permis à VIRTUS GROUP de devenir un partenaire de confiance pour les professionnels de la restauration. Avec une présence dans plus de 60 pays et une infrastructure logistique impressionnante, VIRTUS GROUP assure un suivi rapproché de chaque commande et une disponibilité optimale des produits, comme ce four GN 2/1.

Ce four vapeur direct offre des performances exceptionnelles grâce à sa puissance de 33,5 kW et une température maximale de 300°C. Son interface Touch intuitive simplifie son utilisation et permet un contrôle précis de la cuisson. La capacité de 10 niveaux GN 2/1, avec une hauteur de 70 mm, assure une grande productivité, idéale pour les services à haut débit.

Bénéficiez d'une cuisson homogène et précise grâce à la technologie de vapeur directe de ce four mixte professionnel. Le nettoyage automatique vous fait gagner un temps précieux et garantit une hygiène irréprochable. Le contrôle Touch facilite la programmation et le suivi des cuissons, optimisant ainsi votre flux de travail. VIRTUS GROUP offre une fiabilité éprouvée et une maîtrise des enjeux du secteur, vous garantissant un investissement rentable et durable.

Contrairement aux fours mixtes traditionnels, ce modèle VIRTUS GROUP BT1021ETDCS offre une combinaison unique de performance, de capacité et de facilité d'utilisation. L'interface tactile intuitive, le nettoyage automatique et la grande capacité de ce four autonettoyant professionnel le distinguent des autres alternatives sur le marché.

FAQ Technique:
Quelle est la puissance électrique requise pour ce four?
Ce four nécessite une alimentation électrique triphasée de 380-415V.
Comment fonctionne le système de nettoyage automatique?
Le four est équipé d'un système de nettoyage automatique intégré, facile à activer via l'interface tactile.
Quelle est la capacité maximale du four en termes de GN 2/1?
Ce four peut accueillir jusqu'à 10 niveaux GN 2/1 d'une hauteur de 70 mm.

Ce four mixte professionnel est idéal pour les chefs, traiteurs et restaurateurs soucieux de la qualité et de l'efficacité. Découvrez plus d'informations sur BBR CHR : BBR CHR.

Caractéristiques :
Poids net (kg) : 1.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance four (kW) : 33,500
Temperature du four (°C) : max. +300°C
Capacité du four : 10x GN 2/1 hauteur 70 mm
Contrôles : Touch


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Fiche produit (PDF)