Dans un snack, une brasserie ou une cuisine de restauration rapide, la montée en température et les fumées grasses au-dessus de la zone de cuisson créent un inconfort réel pour l’équipe, tout en augmentant les risques de condensation et de dépôts sur les murs et plafonds. Sans une hotte murale professionnelle performante, il devient difficile de maintenir une qualité d’air satisfaisante, de protéger les équipements et de respecter les attentes des services d’hygiène.

La hotte murale snack avec éclairage intégré 1800x1100 mm VIRTUS, réf. CS1118, a été pensée comme des produits spécialement conçus pour les pros. Sa largeur généreuse permet une captation homogène au-dessus des lignes de cuisson snack, tandis que l’éclairage intégré assure une visibilité optimale sur le plan de travail. Vous obtenez ainsi une hotte professionnelle sans moteur offrant une performance adaptée aux exigences élevées de production, avec des solutions alignées avec les besoins des cuisines commerciales modernes.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m², garantissant des améliorations constantes pour satisfaire les attentes du marché.

D’un point de vue technique, cette hotte murale présente une emprise de 1100 x 1800 x 450 mm cm pour un poids de 48.0 kg, permettant une installation stable sur mur porteur via une livraison en Palette/Palett. Elle fonctionne avec un type de connexion électrique pour l’éclairage intégré, ce qui simplifie le raccordement sur les réseaux existants. Conçue pour être couplée à un groupe d’extraction adapté, cette hotte murale snack inox s’intègre aisément dans un système de ventilation global, piloté par une véritable expertise en gestion de projet CHR.

Cette hotte murale snack VIRTUS est-elle dimensionnée pour une ligne de cuisson intensive
Oui, sa largeur de 190 cm et sa profondeur de 118 cm offrent une performance adaptée aux exigences élevées des snacks, sandwicheries et petites brasseries.

La hotte murale snack avec éclairage intégré facilite-t-elle la maintenance quotidienne
Son design professionnel et l’accessibilité des éléments permettent un nettoyage rapide, gage de solutions alignées avec les besoins des équipes en service continu.

Cette hotte murale professionnelle sans moteur est-elle compatible avec un projet de rénovation CHR
Oui, elle s’intègre parfaitement dans une installation existante, en association avec un groupe d’extraction adapté, pour des améliorations constantes pour satisfaire les contraintes réglementaires et opérationnelles.

En choisissant cette hotte de cuisine professionnelle murale VIRTUS, vous sécurisez un équipement robuste, pensé pour la durée, et supporté par un industriel reconnu à l’international. BBR l’intègre à une offre globale orientée rentabilité, ergonomie et sécurité, afin de vous accompagner sur tous vos projets de ventilation et d’extraction en restauration commerciale.

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Caractéristiques :

Dimensions : 1100 x 1800 x 450 mm
Poids (kg) : 48.0
Type de connection : électrique

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Fiche produit (PDF)