Conçue pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes, la table de préparation inox VIRTUS répond aux contraintes quotidiennes de la restauration commerciale, de la collectivité et du traiteur. Son plateau profond offre une surface de travail généreuse pour la découpe, le dressage et la mise en place, tandis que l’étagère basse optimise le rangement des bacs, ustensiles et petites machines, dans une logique de flux continu et de mobilier inox professionnel adapté au rythme du service.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence.
L' entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, nous avons continuellement étendu nos activités à travers le monde, en collaboration avec notre réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opérent dans plus de 60.

La table de préparation inox avec étagère sans rebord - 1800x600 mm VIRTUS, réf. HCA0007, est un meuble neutre de type neutre, livré sur Palette pour une manutention sécurisée. Ses dimensions d’encombrement sont de 600 x 1800 x 850 mm pour un poids de 48.0 kg, garantissant une structure robuste et stable, parfaitement adaptée aux cuisines intensives qui recherchent des tables de travail inox professionnelles durables.

Le plateau de 1800x600 mm offre une ligne sans rebord arrière pour faciliter l’adossement à d’autres meubles et la mise en batterie, tout en simplifiant le nettoyage mural. L’étagère basse intégrée permet de garder à portée de main bacs gastro, caisses et consommables, pour des postes de préparation en inox fluides et ergonomiques, en phase avec des solutions professionnelles pour cuisines CHR.

Par rapport à des équipements entrée de gamme plus légers, cette solution signée VIRTUS mise sur des solutions résilientes et fiables, un véritable engagement en faveur de l’innovation dans la conception de mobilier inox et des solutions adaptées aux attentes élevées des chefs. Engagés pour une excellence continue et dans un engagement vers des pratiques durables, VIRTUS s’impose comme un partenaire long terme pour la préparation froide ou chaude.

Cette table inox de préparation sans rebord convient-elle aux cuisines professionnelles à fort volume
Oui, sa construction robuste, son poids de 48 kg et son plateau 1800x600 mm en font un poste fiable pour les restaurants, hôtels, cantines et laboratoires de production.
Comment entretenir au quotidien cette table inox de préparation avec étagère
Un nettoyage après chaque service avec eau tiède et détergent neutre suffit, en évitant les abrasifs, pour préserver l’hygiène et l’aspect de l’inox.
Cette table de préparation inox peut-elle recevoir de petits appareils de comptoir
Oui, la surface de 1800x600 mm permet de poser toasters, coupe-légumes ou balances, tout en conservant une zone de travail fonctionnelle.
La table inox avec étagère HCA0007 est-elle adaptée aux zones de préparation froide
Tout à fait, son type de connexion neutre et sa structure inox facilitent l’intégration dans les zones froides pour la préparation et le montage des plats.

Cette table de préparation inox avec étagère sans rebord - 1800x600 mm VIRTUS est le choix idéal pour structurer efficacement votre laboratoire, fiabiliser vos flux et sécuriser vos équipes dans la durée.

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Caractéristiques :

Dimensions : 600 x 1800 x 850 mm
Poids (kg) : 48.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)