En cuisine professionnelle, le manque de surface plane et organisée ralentit la mise en place, complique le dressage et crée des risques d’encombrement autour du poste chaud. Sans zone dédiée pour les bacs et petits équipements, chaque service devient une lutte permanente pour conserver un flux de travail fluide et hygiénique.

La table de préparation inox adossée avec étagère 1400x500 mm répond précisément à cette problématique. Son plateau profond et sa structure adossée optimisent l’adossement au mur, limitent les pertes d’espace et sécurisent l’environnement de travail. L’étagère haute offre une zone de stockage immédiatement accessible pour la petite préparation, les condiments ou les accessoires, apportant une réelle valeur ajoutée pour chaque achat dans votre laboratoire, restaurant ou cuisine collective. Référence produit : HCA0152.

Signée VIRTUS, cette table s’inscrit dans une histoire de compétence reconnue dans le secteur. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils : la passion est le moteur de l'entreprise. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence, grâce à un investissement continu dans l'innovation et une évolution en fonction des besoins clients.

Entièrement réalisée en acier inoxydable, cette table de travail inox professionnelle assure une excellente résistance à la corrosion et un nettoyage facilité, indispensable en environnement HACCP. Son plateau de 1400x500 mm offre une surface de découpe et de dressage généreuse tout en restant compacte. Le poids de 37.0 kg atteste d’une structure robuste et stable, adaptée aux utilisations intensives. Le type de connexion neutre permet une intégration universelle dans toutes les configurations de cuisines professionnelles, sur meuble neutre ou en linéaire inox.

Cette table inox adossée avec étagère convient-elle aux contraintes d’une cuisine professionnelle intensive
Oui, elle fait partie des tables de travail inox CHR conçues pour un usage quotidien intensif, avec des solutions développées avec expertise pour les restaurateurs et collectivités.

Cette table de préparation inox optimise-t-elle réellement le rangement en zone de production
Son étagère intégrée au-dessus du plateau libère la surface de travail tout en gardant condiments, bacs GN et petits matériels à portée de main, améliorant nettement l’organisation du poste.

En choisissant cette table inox pour cuisine professionnelle VIRTUS, vous misez sur un matériel fiable, pensé pour durer et s’intégrer dans une ligne neutre existante, avec des solutions développées avec expertise pour accompagner l’évolution de votre activité.

Caractéristiques :

Poids (kg) : 37.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)