Pensée pour les cuisines professionnelles à fort débit, la table de préparation inox VIRTUS sans étagère ni dosseret en 1500x800 mm offre un large plateau de travail parfaitement lisse pour la mise en place, le dressage ou la préparation froide. Sa structure neutre, robuste et hygiénique répond aux contraintes quotidiennes des restaurants, hôtels, laboratoires de production et traiteurs en quête de mobilier inox professionnel fiable et durable. Avec un poids de 39.0 kg et une expédition en Palette/Palett, cette référence HCA0196 s’intègre idéalement dans les organisations exigeantes où chaque mètre linéaire compte.

La marque VIRTUS s’appuie sur une véritable expertise en cuisine professionnelle. Dès 1989, Francesco Marrocchino met à profit plus de quinze ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire pour proposer des équipements livrés rapidement, avec une logistique optimisée et un SAV réactif. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et transforme l’entreprise, passée de la distribution à la production, en Partenaire technique de confiance pour les chefs. Grâce à deux grands centres logistiques en Allemagne et en Italie, la marque dispose d’un stock conséquent et d’une Renommée auprès des professionnels, aujourd’hui présente dans plus de soixante pays.

Cette table de travail en inox pour restaurant sans dosseret ni étagère privilégie la liberté de circulation et la polyvalence. Sa conception neutre et monobloc simplifie le nettoyage et limite les zones de rétention, pour une hygiène maîtrisée dans les cuisines ouvertes comme dans les laboratoires. Le plateau en acier inoxydable offre une surface régulière, adaptée aux découpes, au montage de pâtisserie ou à l’assemblage de plateaux. La stabilité est assurée par une structure dimensionnée pour un usage intensif, avec un poids de 39.0 kg garantissant une assise solide même lors de charges répétées.

Cette table de préparation inox est-elle vraiment adaptée à un usage intensif en restauration commerciale
Oui, sa construction en inox, sa profondeur de 800 mm et sa largeur de 1500 mm en font un équipement pensé pour les cadences élevées, avec une Qualité irréprochable et des Produits adaptés aux exigences professionnelles.

Comment optimiser l’utilisation quotidienne de cette table inox neutre dans une cuisine professionnelle
En l’installant en poste central de préparation ou en ligne de dressage, la table neutre VIRTUS sert de support principal pour la mise en place, le découpage et l’assemblage. Son absence de dosseret permet de la positionner contre un mur ou en îlot, et l’absence d’étagère basse facilite le passage des chariots ou le stockage spécifique (bacs, caisses, équipements GN).

Choisir cette table de préparation inox sans dosseret VIRTUS, c’est s’équiper d’un matériel pensé par un industriel à forte Expertise sectorielle, capable d’accompagner l’évolution de votre production. Référence HCA0196, elle s’inscrit dans une gamme professionnelle cohérente, conçue pour optimiser les flux, fiabiliser l’hygiène et sécuriser vos équipes sur le long terme.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 39.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)