En service du midi ou en production intensive, les chefs font face à la même problématique : manque d’espace, flux perturbé et plans encombrés. Sans une table de préparation inox adaptée, la mise en place devient source d’erreurs, de pertes de temps et de stress pour les équipes, avec un impact direct sur la qualité et la régularité des envois.

La table de préparation inox adossée VIRTUS 1600x800 mm avec tablette répond précisément à ces contraintes. Sa surface généreuse permet de structurer les postes de travail froids ou chauds, tandis que la tablette basse optimise le rangement des bacs GN, ustensiles ou petits matériels. Son design adossé stabilise l’ensemble contre le mur et facilite le nettoyage du sol comme du plan, dans une cuisine professionnelle exigeante. Elle s’intègre ainsi dans une Approche centrée sur la satisfaction de vos équipes et de vos clients.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. Leur vaste infrastructure logistique européenne illustre une Réactivité au service de vos attentes et une Expertise reconnue sur le marché CHR.

Sur le plan technique, cette table de travail inox neutre, référence STLA8016, offre une zone de préparation de 1600x800 mm parfaitement adaptée aux grandes brigades. Ses dimensions globales d’environ 800 x 1600 x 850 mm pour un poids de 51.0 kg assurent un excellent compromis entre robustesse et maniabilité lors de l’installation. De type de connection neutre, elle ne nécessite aucun raccordement, ce qui simplifie l’implantation et les éventuels réaménagements.

Cette table inox adossée est-elle adaptée à une utilisation intensive en restauration commerciale
Oui, sa construction robuste et son large plateau conviennent parfaitement aux restaurants, brasseries, traiteurs et laboratoires de préparation à fort volume.
Comment cette table de travail VIRTUS optimise-t-elle l’organisation du plan de travail
La tablette inférieure offre un stockage immédiatement disponible sous main, participant à une Expertise en solutions sur-mesure et à l’Anticipation des besoins clients sur le terrain.
Cette table de préparation inox facilite-t-elle le nettoyage quotidien en cuisine
Oui, la structure en inox et le format adossé limitent les zones de rétention, permettant un entretien rapide et conforme aux exigences d’hygiène des laboratoires de préparation alimentaire.

En choisissant cette table inox professionnelle VIRTUS, vous investissez dans un équipement fiable, pensé pour les rythmes soutenus du CHR et soutenu par une logistique européenne performante, au service de la continuité de votre production.

Découvrez ici nos autres table de travail.

Caractéristiques :

Dimensions : 800 x 1600 x 850 mm
Poids (kg) : 51.0
Type de connection : neutre

Découvrez nos équipements équipements CHR sur BBR CHR.

Fiche produit (PDF)