En service, chaque minute perdue à chercher un espace de dressage freine le rythme du coup de feu. Sans table de préparation inox adaptée, les bacs GN s’empilent, les postes se chevauchent et l’hygiène devient difficile à maintenir, surtout dans les cuisines ouvertes où chaque geste est visible de la clientèle.

La table de préparation inox adossée avec étagère VIRTUS, réf. STLA806, est conçue pour structurer efficacement votre ligne froide ou chaude. Son dosseret limite les projections sur le mur, facilite le nettoyage et sécurise votre zone de travail. L’étagère basse offre un rangement immédiat pour les bacs, ustensiles ou petits équipements, permettant une organisation de poste de travail en cuisine professionnelle fluide et rationnelle. Vous bénéficiez ainsi d’une surface de préparation en inox dédiée, robuste et simple à désinfecter entre deux services.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils : la passion est le moteur de l'entreprise. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, avec un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et un centre logistique de 5000 m² à Lainate, s’appuie sur une réputation solide dans le secteur et une présence dans plus de 60 pays, idéale pour une Relation de long terme avec les professionnels.

Entièrement neutre, cette table de travail inox professionnelle est livrée sur classe de transport Palette/Palett, gage de protection du matériel. Ses dimensions de 800 x 600 x 850 mm (LxPxH) en font une station compacte, facile à intégrer dans une ligne existante ou en complément d’un piano. Avec un poids de 26.0 kg, la structure est suffisamment robuste pour supporter le travail intensif tout en restant manipulable lors de la mise en place ou d’un réagencement de cuisine.

Cette table de préparation inox VIRTUS permet-elle une adaptation immédiate aux demandes du service ?
Oui, sa surface neutre et son étagère basse offrent une Adaptation immédiate aux demandes du chef, qu’il s’agisse de mise en place, dressage ou découpe minute.

Cette table inox adossée assure-t-elle une fiabilité pour chaque commande en usage intensif ?
Conçue par VIRTUS pour un usage professionnel, elle garantit une Fiabilité assurée pour chaque commande, service après service, grâce à une conception robuste et une équipe engagée pour la réussite client côté fabricant.

Pour tout projet de réaménagement de laboratoire, cette table inox adossée avec étagère s’intègre facilement dans une ligne de préparation existante et s’inscrit dans une Relation de long terme entre votre établissement et un partenaire industriel fiable. Une solution rationnelle pour gagner en confort de travail, en hygiène et en cadence, sans compromis sur la durabilité.

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Caractéristiques :

Dimensions : 800 x 600 x 850 mm
Poids (kg) : 26.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)