Pensé pour les cuisines professionnelles exigeantes, l’élément neutre sur coffre VIRTUS répond aux besoins quotidiens des restaurateurs, hôtels et collectivités qui recherchent à la fois organisation, hygiène et durabilité. Ce meuble neutre compact devient un véritable support de travail, parfaitement adapté aux lignes de cuisson 700 et aux flux soutenus d’un service intense.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence.
L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec leur réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opèrent dans plus de 60.

L’élément neutre sur coffre avec porte et tiroir 730 x 400 x 870 mm (réf. VS7040PLCP) offre un plan de travail stable sur une structure fermée, avec porte et tiroir intégrés pour garder le petit matériel à portée de main. Ses dimensions de 730 x 400 x 870 mm cm optimisent l’implantation sur une ligne 700, tandis que son poids de 38.0 kg garantit une excellente stabilité. De type de connexion neutre, il s’intègre facilement sans contrainte énergétique, que ce soit en production, en dressage ou en zone de passage.

Pensé comme une véritable solution de mobilier inox pour cuisine professionnelle, ce meuble neutre renforce l’organisation du poste de cuisson et la productivité. L’utilisateur bénéficie d’une Expertise reconnue en matière d’ergonomie, de Sécurité en première ligne grâce à une structure fermée limitant les risques de chute d’ustensiles, et d’une Technologie au service de la performance dans la conception globale de la gamme. Vous profitez ainsi d’une réelle Constance dans la qualité et de solutions pratiques et performantes adaptées au rythme du CHR.

Par rapport à un simple piétement ouvert, cet élément neutre sur coffre offre une protection accrue contre les projections, une meilleure hygiène et un rangement sécurisé des accessoires sensibles (louches, bacs GN, petits consommables). Les finitions soignées et la cohérence avec les autres éléments de la ligne 700 en font un choix qualitatif, durable et aligné sur les standards des cuisines professionnelles modernes.

Cet élément neutre sur coffre VIRTUS est-il adapté à une utilisation intensive en cuisine professionnelle ?
Oui, sa construction robuste et son poids de 38.0 kg lui permettent de supporter une utilisation intensive sur une ligne de cuisson professionnelle tout en garantissant stabilité et longévité.

Comment cet élément neutre sur coffre optimise-t-il l’hygiène dans une cuisine professionnelle ?
La structure fermée avec porte et tiroir limite les dépôts de poussières et projections sur le matériel rangé, facilitant le nettoyage et contribuant au respect des protocoles HACCP.

Cet élément neutre sur coffre est-il compatible avec une ligne de cuisson profondeur 700 ?
Oui, grâce à ses dimensions de 730 x 400 x 870 mm cm, il est conçu pour s’intégrer harmonieusement dans une ligne de cuisson 700 déjà installée ou en cours de création.

Le tiroir de cet élément neutre sur coffre permet-il un accès rapide au petit matériel ?
Le tiroir frontal offre un accès immédiat aux ustensiles du quotidien, améliorant la fluidité du service et la réactivité de l’équipe en plein rush.

Choisir cet élément neutre VIRTUS, c’est investir dans un équipement fiable, cohérent avec une ligne 700 professionnelle et pensé pour durer. Intégrez-le à votre projet d’aménagement ou de rénovation pour gagner en confort de travail et en efficacité opérationnelle. Découvrez ici nos autres élément neutre.

Caractéristiques :

Dimensions : 730 x 400 x 870 mm
Poids (kg) : 38.0
Type de connection : neutre

Découvrez nos équipements équipements CHR sur BBR CHR.

Fiche produit (PDF)