Table à pizza professionnelle avec 3 portes GN 1/1, un incontournable pour tous les professionnels de la restauration cherchant à optimiser leur station de préparation pizza. Ce produit, également connu sous la référence 9178C, fait partie des équipements essentiels pour tout pizzeria grâce à sa fiabilité constante dans le temps et ses caractéristiques techniques de pointe.

Virtus Group, la marque derrière cette table à pizza réfrigérée, a été fondée en 1989 par Francesco Marrocchino. Fort d'une expérience éprouvée dans le secteur, la marque a su évoluer sous la direction de son fils, Vittorio Marrocchino, en adoptant des solutions tournées vers l'avenir. La passion familiale pour l'innovation et l'excellence a permis à Virtus Group de se hisser comme une référence sur le marché des meubles réfrigérés pizzeria. Avec un vaste réseau de distribution couvrant plus de 60 pays, notamment grâce à BBR CHR, l'entreprise se distingue par sa sélection rigoureuse des produits.

La table à pizza inox de Virtus Group surprend par ses spécificités. Alimentée de manière électrique, elle dispose d’une capacité remarquable de 416 litres et utilise le gaz réfrigérant R290 pour garantir des températures optimales de 0°C à +8°C même dans des environnements à +36°C. Sa puissance de 0,233 kW assure une conservation à la fois efficace et économique.

Quels sont les avantages de cette table à pizza professionnelle ? La réponse est simple : cette table offre une assistance technique disponible et une durabilité inégalée, idéale pour répondre aux besoins exigeants des chefs professionnels. En réduisant les temps de préparation tout en maintenant la qualité des ingrédients, elle optimise quotidiennement le flux de travail.

Comment utiliser au mieux cette station de préparation pizza ? Pour tirer le meilleur parti de votre équipement froid pour pizza, assurez-vous de bien organiser les 8 bacs GN 1/6 avec vos ingrédients principaux, facilitant ainsi un accès rapide et efficace lors des temps de pointe.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 140.0
Type d'alimentation : électrique
Gaz réfrigérant : R290
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,233
Temperature (°C) : 0°C/+8°C
Temperature ambiante (°C) : +36°C
Capacité : 416 litres / 8x GN 1/6 hauteur 150 mm

Rejoignez les rangs des chefs professionnels qui ont choisi de faire confiance à Virtus et découvrez pourquoi cette marque est une alliée de choix dans l'industrie culinaire en visitant notre site BBR CHR.
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Fiche produit (PDF)