Dans le monde de la restauration, maintenir les ingrédients à la bonne température tout en les ayant à portée de main est un défi constant. Les opérateurs de cuisine recherchent constamment des solutions pratiques et efficaces pour garantir la fraîcheur de leurs aliments tout en optimisant leur espace de travail. C'est ici qu'une saladette réfrigérée professionnelle joue un rôle crucial en combinant praticité et ergonomie pour répondre à ces exigences élevées.

La saladette professionnelle avec 3 portes GN 1/1 de VIRTUS GROUP, référence 9709C, est la solution idéale pour les cuisines professionnelles. Avec sa capacité de 389 litres, elle vous permet de stocker et préparer efficacement vos ingrédients. Ce meuble de préparation réfrigéré utilise un thermostat numérique et des technologies de pointe, telles que le moteur coulissant et le filtre à condensateur amovible, pour offrir une plus grande économie d'énergie et une circulation d'air optimisée. Découvrez ce produit en détail sur notre site BBR CHR.

VIRTUS GROUP, une entreprise fondée sur la passion, a été créée pour innover dans le secteur des cuisines professionnelles. Fort de plus de 15 ans d'expérience, Francesco Marrocchino a fondé l'entreprise en 1989. Son fils, Vittorio Marrocchino, a ensuite développé l'entreprise pour en faire un acteur mondial. Grâce à des centres logistiques stratégiques à Hamm (Allemagne) et Lainate (Italie), et un réseau de distribution dans plus de 60 pays, VIRTUS GROUP est un partenaire de confiance pour les chefs professionnels. L'entreprise offre une confiance et une réactivité qui la rendent incontournable.

Cette station de préparation froide est équipée du gaz réfrigérant R290 et garantit une température contrôlée de 0°C à +8°C. Sa conception unique inclut des portes avec gaufrage interne et un agent de moussage de cyclopentane pour améliorer l'efficacité énergétique tout en ajoutant une valeur ajoutée pour chaque achat.

Comment ce produit facilite-t-il l'organisation en cuisine? Grâce à ses caractéristiques de conception avancées, il soutient dans l’optimisation continue de votre workflow, garantissant une constance dans la qualité des ingrédients.

Comment utiliser cette saladette réfrigérée professionnelle? Placez-y vos bacs d'ingrédients, réglez le thermostat numérique pour garantir une température idéale, et votre table à salades réfrigérée est prête à l'emploi.

Pour découvrir tous les avantages de ce comptoir à ingrédients réfrigéré, visitez notre site BBR CHR et faites le choix de l'excellence pour votre cuisine professionnelle. Profitez dès maintenant des atouts de notre saladette pour un processus respectueux des normes, et engagez-vous vers une efficacité accrue.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 135.0
Type d'alimentation : électrique
Gaz réfrigérant : R290
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,233
Temperature (°C) : 0°C/+8°C
Temperature ambiante (°C) : +38°C / 50% RH
Capacité : 389 litres / 8x GN 1/6 hauteur 150 mm

Retrouvez ici nos saladette comptoir réfrigéré Virtus

Fiche produit (PDF)