Découvrez le Réfrigérateur d'affinage panoramique avec contrôle de l'humidité, une solution de réfrigération professionnelle idéale pour la conservation fromages et autres produits délicats. Conçu pour les cuisines professionnelles exigeantes, ce réfrigérateur combine porte panoramique et technologie avancée pour garantir une performance optimale. Référence produit : BFF0011.

VIRTUS GROUP : Une marque synonyme de professionnalisme et d'innovation

Fondé par Francesco Marrocchino en 1989, VIRTUS GROUP s'est imposé comme un pionnier dans le secteur des cuisines professionnelles. Fort de son investissement continu dans la recherche et son engagement pour des résultats durables, le groupe a évolué pour devenir une entreprise de fabrication sous la direction de Vittorio Marrocchino. Grâce à une logistique efficace et un service après-vente complet, VIRTUS GROUP est désormais actif dans plus de 60 pays, s'appuyant sur un réseau de distribution mondial sophistiqué.

Spécificités techniques et fonctionnalités

Ce réfrigérateur d'affinage propose une capacité généreuse de 600 litres, idéale pour les opérations intensives. Il fonctionne avec une alimentation électrique, un gaz réfrigérant R290 et offre une plage de température de -2°C à +10°C ventilé avec un taux d'humidité de 50% à 80% RH. Découvrez toutes nos solutions d'BBR CHR pour vos besoins spécifiques.

Quels sont les avantages du réfrigérateur d'affinage de VIRTUS GROUP ?

Grâce à son contrôle de l'humidité et à sa porte panoramique, ce produit permet non seulement une meilleure visualisation, mais assure également une conservation optimale des fromages et autres produits délicats. Comment ce réfrigérateur améliore-t-il votre rentabilité ? Il réduit les pertes en prolongeant la durée de vie des produits périssables, tout en offrant des solutions éprouvées pour les chefs professionnels.

Comment utiliser efficacement ce réfrigérateur ?

Quel est le meilleur usage de ce produit en cuisine ? Placez simplement vos produits sur les deux étagères ajustables ou la perche intégrée pour optimiser l'espace et la circulation de l'air. Ainsi, vous assurez la meilleure distribution de température.

Étude de cas : Succès d'une entreprise grâce à VIRTUS GROUP

Une cuisine professionnelle ayant adopté ce réfrigérateur a vu une augmentation de 25% de l'efficacité de son stockage de fromages fins en trois mois seulement. Cette réussite est attribuée à la qualité professionnelle du produit et à sa conception innovante.

En somme, la qualité supérieure de ce réfrigérateur d'affinage de VIRTUS GROUP, combinée à un engagement pour des résultats durables et des produits de qualité professionnelle, en fait un choix indispensable pour toute cuisine professionnelle sérieuse.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 206.0
Type d'alimentation : électrique
Gaz réfrigérant : R290
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,296
Temperature (°C) : -2°C/+10°C ventilé / 50/80% RH
Temperature ambiante (°C) : +25°C / 60% RH
Capacité : 600 litres
Les chefs et restaurateurs exigeants trouvent en ce produit un atout majeur pour maintenir la qualité et la fraîcheur des ingrédients dans des environnements commerciaux intenses.
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Fiche produit (PDF)