Optimisez l'exposition et la conservation de vos pâtisseries avec le comptoir réfrigéré vertical professionnel BGB0301 de VIRTUS GROUP

Ce comptoir pâtisserie réfrigéré allie élégance, performance et fiabilité pour les professionnels de la restauration et de la pâtisserie. Il garantit une température idéale entre 0°C et +8°C grâce à son système de refroidissement ventilé, préservant ainsi la fraîcheur et la qualité de vos créations. Priorité donnée à la sécurité client grâce à une température stable et optimale de conservation.

VIRTUS GROUP, fondé en 1989 par Francesco Marrocchino, est un acteur majeur du secteur des cuisines professionnelles. Fort de plus de 30 ans d'expérience, VIRTUS GROUP s'est imposé comme une marque de référence pour les chefs professionnels en quête d'excellence. Engagement pour l'efficacité opérationnelle grâce à ses deux centres logistiques en Allemagne et en Italie, assurant une disponibilité optimale des produits. VIRTUS GROUP s'engage pour la Réactivité face aux besoins clients et un service après-vente de qualité.

Le comptoir réfrigéré vertical BGB0301 se distingue par sa construction robuste en acier inoxydable, gage de durabilité et d'hygiène. Sa zone d'exposition en acier inoxydable AISI 304 et son panneau frontal en bois apportent une touche d'élégance à votre espace. L'isolation en polyuréthane de 50 mm assure une conservation optimale des produits, même dans des températures ambiantes allant jusqu'à +35°C avec 45% d'humidité. Les deux étagères en verre réglables en hauteur offrent une grande flexibilité pour l'agencement de vos pâtisseries. Le thermostat numérique permet un contrôle précis de la température, tandis que les fonctions de dégivrage et d'évaporation automatiques simplifient l'entretien. Précision et soin à chaque étape sont garantis par la qualité de fabrication et les fonctionnalités innovantes du comptoir. L'éclairage LED met en valeur vos créations et attire le regard des clients. Optimisation pour la satisfaction client avec une présentation optimale et attrayante des produits.

Comparé aux vitrines réfrigérées pâtisserie traditionnelles, le comptoir réfrigéré vertical BGB0301 offre une meilleure visibilité des produits grâce à sa conception verticale et son éclairage LED. Sa construction en acier inoxydable est plus résistante et hygiénique que les modèles en plastique. De plus, le système de refroidissement ventilé assure une température homogène, évitant les variations de température qui peuvent altérer la qualité des pâtisseries. Ce comptoir réfrigéré à gâteaux est un investissement intelligent pour les professionnels exigeants. Retrouvez plus d'équipements sur notre site BBR CHR.

FAQ Technique :
Quels sont les avantages du gaz réfrigérant R290 ?
Le R290 est un gaz réfrigérant naturel et écologique qui offre d'excellentes performances thermodynamiques. Il est également plus économique en énergie que les gaz réfrigérants traditionnels.
Comment régler la température du comptoir ?
La température se règle facilement grâce au thermostat numérique intégré.
Quelle est la fréquence de dégivrage ?
Le dégivrage est entièrement automatique, vous n'avez aucune intervention à effectuer.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 225.0
Type d'alimentation : électrique
Gaz réfrigérant : R290
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 1,093
Temperature (°C) : 0°C/+8°C ventilé
Temperature ambiante (°C) : +35°C / 45% RH

Ce comptoir réfrigéré vertical est idéal pour les pâtissiers, les boulangers, les traiteurs et les restaurateurs. Il permet de présenter et de conserver les gâteaux, les viennoiseries et autres desserts dans des conditions optimales.
Retrouvez ici nos vitrines a gateaux Virtus

Fiche produit (PDF)