Dans le monde exigeant de la cuisine professionnelle, maintenir des produits frais et présentables pour les clients est essentiel. Un chef doit souvent faire face à des problèmes de stockage et de présentation appropriés pour garantir à ses clients une expérience culinaire inégalée. Vous cherchez une solution pour une présentation produits réfrigérée qui est à la fois efficace et esthétique ? Ne laissez plus vos aliments perdre leur fraîcheur à cause d'équipements inadéquats.

La Vitrine ventilée positive 1040 mm avec vitre verticale (référence: BGB0310) est la solution idéale pour ce problème. Conçue avec des parois latérales isolées et thermoformées en verre trempé, et équipée d'un panneau de contrôle électronique, cette vitrine assure un stockage réfrigéré optimal. Son plan de travail et sa surface d'affichage en acier inoxydable assurent non seulement une fonctionnalité durable, mais offrent également une esthétique moderne et professionnelle. Avec une éclairage au néon, vos produits bénéficieront d'une mise en lumière parfaite, attirant ainsi tous les regards.

Depuis 1989, Virtus Group, sous la direction de Francesco Marrocchino et son fils Vittorio, a été à l'avant-garde des cuisines professionnelles. Réputée pour son expertise au service de l’innovation, la société offre un approvisionnement sans rupture grâce à sa vaste infrastructure en Allemagne et en Italie. Le Groupe Virtus est synonyme de contrôle rigoureux des standards, offrant aux chefs une expérience inégalée dans le secteur.

Examinons de plus près les caractéristiques du produit. La vitrine est dotée d'un bac à eau à évaporation manuelle et d'une fonction de dégivrage minuté, essentielle pour un entretien facile. Elle fonctionne à une température de +2°C/+5°C et est adaptée à une température ambiante de +25°C avec une humidité de 60% RH. Quelle est sa puissance énergétique ? Elle fonctionne à 0,430 kW, soutenue par une alimentation en électrique et un gaz réfrigérant R452A.

Quels avantages tirez-vous de cette vitrine ? Une parfaite vitrine pour aliments frais, elle optimise non seulement la préservation de la fraîcheur mais aussi l'attrait visuel des produits. Un chef partage son expérience : "Grâce à cette vitrine (Réf : BGB0310), mes clients sont non seulement séduits par la qualité de mes produits mais également par leur présentation impeccable".

Comment utiliser au mieux cette vitrine ? Installez-la dans un endroit bien ventilé. Maintenez une température stable pour garantir une performance optimale et nettoyez régulièrement les surfaces en acier inoxydable pour éviter les résidus.

Choisissez la BBR CHR pour découvrir ce produit, un réfrigérateur vitrine cuisine qui protègera vos produits tout en ajoutant une touche d'élégance à votre cuisine professionnelle. Un engagement pour des produits toujours performants vous attend !

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 140.0
Type d'alimentation : électrique
Gaz réfrigérant : R452A
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,430
Temperature (°C) : +2°C/+5°C
Temperature ambiante (°C) : +25°C / 60% RH
Capacité : surface d'exposition 0,65 m²

Les chefs, restaurateurs, hôteliers et traiteurs professionnels apprécieront l’expérience inégalée dans le secteur, ce produit s'adapte parfaitement à leurs besoins.
Retrouvez ici nos vitrines pour snacks Virtus

Fiche produit (PDF)