Garder vos fruits et légumes frais et attrayants est un défi quotidien pour les professionnels de la restauration ?

Vous cherchez une solution de conservation fiable qui préserve la qualité de vos produits et optimise l'espace dans votre cuisine ?

L'armoire murale réfrigérée professionnelle VIRTUS GROUP BHZ0067 est la réponse à vos besoins. Elle offre une conservation optimale pour vos fruits et légumes grâce à sa température ventilée de +6°C/+8°C, préservant ainsi leur fraîcheur, leur texture et leurs qualités nutritionnelles. Matériel adapté aux conditions exigeantes des cuisines professionnelles, cette armoire froide fruits et légumes vous garantit des performances validées par l'expérience.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, fondée par Francesco Marrocchino, s'engage à fournir des équipements de cuisine professionnelle de haute qualité. Animée par la passion, l'entreprise, aujourd'hui dirigée par père et fils, s'est imposée comme une référence pour les chefs en quête d'excellence. Avec une présence dans plus de 60 pays et des entrepôts de grande capacité en Allemagne et en Italie, VIRTUS GROUP assure une disponibilité des produits et un service après-vente irréprochable. Support dans vos défis quotidiens, VIRTUS GROUP s'engage pour une durabilité accrue.

Cette armoire réfrigérée professionnelle, référence BHZ0067, est conçue pour optimiser l'espace grâce à sa configuration murale. Avec une surface d'exposition de 4,04 m² répartie sur 3 étagères, elle permet un rangement organisé et un accès facile à vos produits. Fonctionnant avec une alimentation électrique de 220-240V et une puissance de 1,910 kW, elle utilise le gaz réfrigérant R452A, respectueux de l'environnement. Sa conception robuste et ses performances validées par l'expérience garantissent une fiabilité à long terme. Souplesses pour répondre aux imprévus de votre service, cet équipement est idéal pour les restaurants, les traiteurs et tous les établissements de restauration. Retrouvez d'autres produits sur notre site BBR CHR.

Quels sont les avantages d'une température ventilée pour la conservation des fruits et légumes ?

La ventilation assure une distribution homogène de la température à l'intérieur de l'armoire froide, évitant ainsi les zones froides ou chaudes qui peuvent altérer la qualité des produits. Engagement pour une durabilité accrue, cette technologie contribue à prolonger la durée de conservation des fruits et légumes, réduisant ainsi le gaspillage alimentaire.

Comment utiliser efficacement cette armoire murale réfrigérée professionnelle ?

Il suffit de brancher l'appareil, de régler la température souhaitée entre +6°C et +8°C et de disposer vos fruits et légumes sur les étagères. Assurez-vous de laisser suffisamment d'espace entre les produits pour une circulation d'air optimale. Souplesses pour répondre aux imprévus, cet équipement professionnel vous accompagnera au quotidien.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 330.0
Type d'alimentation : électrique
Gaz réfrigérant : R452A
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 1,910
Temperature (°C) : +6°C/+8°C ventilé
Temperature ambiante (°C) : +25°C / 60% RH
Capacité : surface d'exposition 4,04 m²

Ce meuble réfrigéré professionnel est idéal pour les chefs, les cuisiniers, et les responsables de la restauration dans les restaurants, hôtels, et traiteurs.
Retrouvez ici nos vitrines de supermarché Virtus

Fiche produit (PDF)