L’armoire congélateur professionnelle BMA0032/FN de 1400 litres en inox, compatible GN 2/1, offre une solution de congélation haute performance pour les professionnels de la restauration. Avec sa plage de température de -10°C à -22°C, son contrôle WiFi, et sa conception robuste, elle garantit une conservation optimale de vos produits.

VIRTUS GROUP, une marque fondée par Francesco Marrocchino en 1989, possède une solide réputation dans le CHR. Forte d'une expérience de plus de 30 ans, l'entreprise familiale, dirigée aujourd'hui par père et fils, s'est imposée comme un partenaire de confiance de partenaires renommés pour les chefs exigeants. VIRTUS GROUP est reconnu pour son engagement envers l'excellence, sa logistique performante et son service après-vente de qualité. Avec des entrepôts en Allemagne et en Italie totalisant 20 000 m², VIRTUS GROUP assure une disponibilité optimale de ses équipements et dessert plus de 60 pays.

Cet congélateur inox grande capacité intègre des technologies conçues pour la durabilité. Sa construction en acier inoxydable AISI 304, à l'intérieur comme à l'extérieur, garantit une hygiène irréprochable et une résistance à la corrosion. L'isolation en polyuréthane de 85 mm d'épaisseur assure une excellente performance énergétique (classe E) tout en minimisant les pertes de froid. Le gaz réfrigérant R290 est respectueux de l'environnement. Le système de refroidissement ventilé assure une température homogène dans toute l'armoire.

L’intérieur et l’extérieur en acier inoxydable facilitent le nettoyage et garantissent une hygiène optimale. Les coins intérieurs arrondis contribuent également à la simplicité d'entretien. La porte à fermeture automatique avec joints magnétiques limite les pertes de froid et optimise la consommation d'énergie. Le contrôle WiFi digital permet de surveiller et de gérer la température à distance, offrant une flexibilité et un contrôle accru. Le dégivrage et l'évaporation automatiques simplifient l'utilisation et la maintenance de l'appareil. Le groupe de condensation tropicalisé et extractible assure un fonctionnement optimal même dans des conditions ambiantes difficiles (jusqu'à +43°C et 65% d'humidité). L’adaptation aux nouveaux défis est rendue possible par sa connectivité WiFi.

Comparée aux armoires réfrigérées négatives traditionnelles, cette armoire réfrigérée négative offre une capacité de stockage supérieure (1400 litres) et une meilleure gestion de la température grâce à son contrôle WiFi et à son système de refroidissement ventilé. La construction en acier inoxydable AISI 304, l'isolation renforcée et le gaz réfrigérant R290 en font un choix plus durable et éco-responsable. Ce congélateur est un équipement fiable qui offre des solutions validées par les pros.

Quelles sont les dimensions de l'armoire ?
Les dimensions de l'armoire sont de 1400x810x2150 mm (LxPxH).
Quel est le type de gaz réfrigérant utilisé ?
L'armoire utilise le gaz réfrigérant R290 (100 g), un gaz plus respectueux de l'environnement.
Comment contrôler la température de l'armoire ?
La température est contrôlée via un panneau de commande frontal électronique avec connexion WiFi, permettant un réglage précis et une surveillance à distance.

Ce congélateur professionnel est idéal pour les restaurants, les hôtels, les traiteurs et tous les établissements CHR qui recherchent une solution de congélation performante, fiable et facile à utiliser. Chefs, boulangers, pâtissiers et autres professionnels de la restauration trouveront en ce produit une solution à leurs besoins. Optimisez votre espace de stockage et préservez la qualité de vos ingrédients avec cet congélateur GN 2/1 de qualité supérieure. Retrouvez plus d'informations sur le site BBR CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1400x810x2150
Poids net (kg) : 280.0
Type d'alimentation : électrique
Classe d'énergie : E
Gaz réfrigérant : R290 (100 g)
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,600
Temperature (°C) : -10°C/-22°C ventilé
Temperature ambiante (°C) : +43°C / 65% humidité
Capacité : 1400 litres
Contrôles : WiFi digital


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Fiche produit (PDF)