Dans le monde de la cuisine professionnelle, la maîtrise des processus de production est essentielle pour garantir la satisfaction des clients et l'efficacité opérationnelle. Un des défis majeurs réside dans le besoin d'une solution de stockage froid cuisine qui soit à la fois fiable, performante et esthétiquement agréable. Comment les chefs peuvent-ils conserver leurs ingrédients à des températures optimales tout en les ayant facilement accessibles??

La solution repose sur l'Armoire réfrigérateur professionnelle traversante 700 litres en inox GN 2/1 avec portes en verre -2°/+8°C - WiFi. Ce produit innovant de VIRTUS GROUP, référence BMA0093/F, offre une flexibilité pour les besoins CHR grâce à son intérieur et extérieur en acier inoxydable AISI 304, ses coins intérieurs arrondis, et une isolation en polyuréthane de 60 mm d'épaisseur. La porte à fermeture automatique avec joints magnétiques et le micro interrupteur de porte garantissent un fonctionnement efficace et sécurisé. De plus, le panneau de commande électronique avec connexion WiFi assure une gestion simple et moderne de votre appareil.

VIRTUS GROUP a été fondé par Francesco Marrocchino en 1989, après plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie alimentaire. L'entreprise a évolué sous la direction de Vittorio Marrocchino, révolutionnant le secteur grâce à une logistique et un service après-vente innovants. Avec des infrastructures en Allemagne et en Italie et une présence dans plus de 60 pays, VIRTUS GROUP est un partenaire technique de confiance pour ceux qui visent l'excellence.

Le réfrigérateur inox professionnel est équipé de réfrigération ventilée, de dégivrage et d'évaporation automatiques. Avec une groupe tropicalisé standard, il est idéal pour les environnements de forte chaleur. Les accessoires standard incluent 3 étagères Rilsan, un éclairage LED, et une serrure de porte, garantissant une utilisation pratique et sécurisée.

Quels sont les principaux avantages de ce produit ? L'armoire contribue à optimiser l'engagement envers la qualité en préservant les ingrédients à leur fraîcheur maximale. Il s'agit d'un matériel conçu pour la productivité, grâce à sa grande capacité et ses fonctions avancées.

Comment utiliser cette armoire réfrigérée efficacement ? Placez-la dans un espace accessible et assurez-vous que la connexion WiFi est correctement configurée pour un contrôle digital facilité. Adaptez les étagères selon vos besoins pour optimiser l'espace de stockage.

En conclusion, cette armoire réfrigérée traversante de VIRTUS GROUP simplifie le stockage froid cuisine tout en rehaussant la qualité de service dans un cadre professionnel. Découvrez ce produit sur notre site BBR CHR et faites l'expérience d'une nouvelle efficacité dans vos processus culinaires.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 700x810x2050
Poids net (kg) : 148.0
Type d'alimentation : électrique
Classe d'énergie : E
Gaz réfrigérant : R290 (80 g)
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,170
Temperature (°C) : -2°C/+8°C ventilé
Temperature ambiante (°C) : +43°C / 65% humidité
Capacité : 700 litres (480)
Contrôles : WiFi digital

Finalement, cette armoire est un atout indéniable pour les cuisiniers professionnels aspirant à l'excellence.
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Fiche produit (PDF)