Comment garantir une conservation optimale des aliments congelés dans un environnement professionnel exigeant ?

Gérer un volume important de produits congelés, tout en maintenant une température constante et en respectant les normes d'hygiène, peut être un véritable défi pour les professionnels de la restauration. Perdre des produits à cause d'une congélation inadéquate représente une perte financière et une baisse de qualité pour vos clients. Comment optimiser l'espace de stockage et garantir la fraîcheur de vos ingrédients sur le long terme ?

L'armoire congélateur 400 litres en inox BMB0014/F de VIRTUS GROUP est la solution idéale pour répondre à vos besoins de conservation des aliments congelés. Avec une capacité de 400 litres, cet congélateur professionnel offre un espace de stockage généreux, optimisé pour une organisation efficace. Sa température réglable, entre -10°C et -18°C ventilé, assure une congélation rapide et une conservation optimale de vos produits, même dans un environnement ambiant allant jusqu'à +32°C. L'intérieur et l'extérieur en acier inoxydable, ainsi que les coins arrondis, garantissent une hygiène irréprochable et un nettoyage facile. Cet congélateur inox est une valeur ajoutée pour votre activité, assurant une constance dans la performance.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, fondée par Francesco Marrocchino, s'est imposée comme une référence dans le domaine des cuisines professionnelles. L'engagement envers l’innovation et la passion pour la qualité ont permis à VIRTUS GROUP d'évoluer d'une entreprise de distribution à un fabricant d'équipements de haute performance. Avec une présence dans plus de 60 pays et une infrastructure logistique de pointe, VIRTUS GROUP est le partenaire de confiance des chefs professionnels en quête d'excellence.

Ce congélateur professionnel, l'armoire de congélation BMB0014/F est doté d'une isolation en polyuréthane de 50 mm d'épaisseur, garantissant une performance adaptée aux exigences élevées. La porte à fermeture automatique, le système de refroidissement à air forcé et le dégivrage automatique contribuent à une conservation optimale de vos aliments, en minimisant les pertes d'énergie. Des pieds en acier inoxydable réglables en hauteur et une serrure de sécurité complètent les caractéristiques de ce congélateur professionnel hautement recommandé.

Quels sont les avantages de l'armoire congélateur VIRTUS GROUP ? Grâce à sa grande capacité, sa performance de congélation, et sa conception robuste en acier inoxydable, cet congélateur inox vous permet de préserver la qualité de vos ingrédients, de réduire le gaspillage alimentaire et d'optimiser votre espace de stockage. Une véritable valeur ajoutée pour votre activité !

Comment utiliser ce congélateur professionnel ? Il suffit de brancher l'appareil, de régler la température souhaitée entre -10°C et -18°C et de charger vos produits. Le système de refroidissement à air forcé et le dégivrage automatique garantissent une conservation optimale de vos aliments sans intervention manuelle.

Optimisez votre espace de stockage et garantissez la qualité de vos produits congelés avec l'armoire congélateur 400 litres de VIRTUS GROUP. Cet équipement est parfait pour les métiers de la restauration, de la boulangerie-pâtisserie et de la boucherie-charcuterie. Retrouvez plus de détails sur ce produit ainsi que d'autres équipements professionnels sur BBR CHR.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 110.0
Type d'alimentation : électrique
Gaz réfrigérant : R290
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,400
Temperature (°C) : -10°C/-18°C ventilé
Temperature ambiante (°C) : +32°C / 50% RH
Capacité : 400 litres


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Fiche produit (PDF)