Gérer un volume important d'ingrédients congelés dans une cuisine professionnelle, même dans des conditions climatiques difficiles, peut s'avérer complexe.

Comment assurer une conservation optimale des produits tout en optimisant l'espace et en maintenant une performance énergétique satisfaisante?

Le congélateur vertical professionnel tropicalisé une porte pleine BMB0042/F de 550 litres de chez VIRTUS GROUP répond à ces problématiques. Ce congélateur une porte offre une solution adaptée aux opérations intensives des cuisines professionnelles, garantissant la résistance et la durabilité maximisées grâce à sa conception en inox tropicalisé. Il conserve parfaitement vos ingrédients même à des températures ambiantes élevées (+43°C / 65% RH). Solutions éprouvées dans le secteur CHR, découvrez nos congélateurs grande capacité sur BBR CHR : BBR CHR.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP est synonyme d'excellence dans le domaine des cuisines professionnelles. Fondée par Francesco Marrocchino, l'entreprise s'est rapidement imposée grâce à sa vision novatrice en matière de logistique et de service après-vente. Aujourd'hui dirigée par père et fils, VIRTUS GROUP incarne le savoir-faire au service de vos exigences et une expérience client priorisée, assurant aux chefs professionnels des équipements fiables et performants.

Ce congélateur négatif est doté d'une technologie de pointe avec un système de refroidissement ventilé garantissant une température stable entre -10°C et -20°C. Son fonctionnement électrique, avec une puissance de 0.400 kW et un voltage de 220-240V, est optimisé pour une consommation énergétique maîtrisée. Utilisant le gaz réfrigérant R290, respectueux de l'environnement, ce congélateur inox tropicalisé allie performance et responsabilité. Sa grande capacité de 550 litres permet de stocker un volume important de produits, tandis que sa conception verticale optimise l'espace en cuisine.

Quels sont les avantages d'un congélateur tropicalisé ?
Un congélateur tropicalisé est conçu pour fonctionner efficacement dans des environnements chauds et humides, garantissant la conservation optimale de vos produits, même en conditions extrêmes.

Comment utiliser ce congélateur vertical professionnel ?
Branchez l'appareil, réglez la température souhaitée entre -10°C et -20°C, et laissez le congélateur atteindre la température avant de charger les aliments. Assurez une ventilation adéquate autour de l'appareil.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 165.0
Type d'alimentation : électrique
Gaz réfrigérant : R290
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,400
Temperature (°C) : -10°C/-20°C ventilé
Temperature ambiante (°C) : +43°C / 65% RH
Capacité : 550 litres

Optez pour la performance et la fiabilité avec le congélateur vertical professionnel tropicalisé VIRTUS GROUP. Ce congélateur grande capacité est idéal pour les restaurants, hôtels, traiteurs, et autres établissements de restauration.
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