Optimisez votre espace de cuisine avec la Table de Pâtisserie Négative 3 Portes VIRTUS GROUP, un équipement pâtisserie professionnelle conçu pour offrir des performances maximales. Dotée d'un plan de travail en granite et d'un système de stockage froid négatif, elle satisfait aux exigences les plus strictes des chefs professionnels. Le modèle porte la référence BNZ0007/FN, une garantie de fiabilité testée et confirmée.

VIRTUS GROUP : Fondée à l'initiative de Francesco Marrocchino en 1989, cette entreprise a révolutionné la distribution d'équipements de cuisine professionnelle grâce à une stratégie de livraison immédiate et un service après-vente exceptionnel. Dirigée depuis 2004 par son fils, Vittorio, l'entreprise s'est transformée en un pionnier de l'innovation dans la fabrication, avec un engagement constant dans la constance des performances. Aujourd'hui, grâce à une infrastructure mondiale, la marque est synonyme de durabilité et d'éthique, soutenant les chefs dans leur quête d'excellence.

Spécificités Techniques : Notre table réfrigérée pâtisserie est fabriquée en acier inoxydable avec une isolation en polyuréthane de 50 mm d'épaisseur, garantissant une efficacité énergétique optimale. Les portes sont équipées d'une fermeture automatique et de joints magnétiques, offrant une sécurité accrue. Le système de réfrigération ventilée est couplé à un groupe tropicalisé, fonctionnant à une température ambiante de +43°C. Le WiFi intégré permet un contrôle digital des températures comprises entre -10°C et -22°C, facilitant un service continu d'optimisation.

Quels sont les avantages indéniables de ce produit pour votre cuisine professionnelle ? Grâce à son faible encombrement et à sa capacité de 615 litres, cette table froide 3 portes est idéale pour des opérations efficaces et rapides, valorisant ainsi votre investissement continu dans l'innovation. Qui ne voudrait pas d'un plan de travail en granite résistant et esthétiquement plaisant ?

Comment profiter pleinement de cet équipement pour des performances optimales ? Utilisez la connexion WiFi pour un ajustement précis des paramètres réfrigérants à distance. Intuitif et pratique, cet outil garantit une fiabilité confirmée dans toutes les conditions de travail.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2100x800x850
Poids net (kg) : 280.0
Type d'alimentation : électrique
Classe d'énergie : E
Gaz réfrigérant : R290 (100 g)
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,900
Temperature (°C) : -10°C/-22°C ventilé
Temperature ambiante (°C) : +43°C / 65% humidité
Capacité : 615 litres
Contrôles : WiFi digital

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Ce produit s'adresse aux cuisiniers professionnels et pâtissiers recherchant une gestion efficace du froid pour des performances de production inégalées.
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Fiche produit (PDF)