Dans le monde exigeant de la pâtisserie professionnelle, les équipements de haute qualité sont essentiels pour garantir des performances optimales. Notre Table pâtisserie négative 3 portes 600x400 mm avec plan en granite est conçue pour répondre à ces besoins. Ce refroidisseur pâtisserie allie fonctionnalité et durabilité, idéal pour tout professionnel cherchant à optimiser son espace de travail avec une solution robuste et efficace. Découvrez tous nos produits sur le site BBR CHR.

VIRTUS GROUP, fondée par Francesco Marrocchino en 1989, a vu le jour grâce à sa vaste expérience de plus de 15 ans dans l'industrie alimentaire. Avec sa vision de fournir des produits à livraison immédiate, il a révolutionné le secteur des cuisines professionnelles. En 2004, son fils Vittorio a poursuivi cette mission en créant le Virtus Group GmbH, une entreprise passionnée et fiable dont les solutions modulables pour les pros sont reconnues mondialement. Aujourd'hui, Virtus Group se distingue par son entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm, Allemagne, et son réseau de revendeurs qui s'étend dans plus de 60 pays.

Les spécificités techniques de notre table granite réfrigérée incluent un intérieur et extérieur en acier inoxydable et une isolation en polyuréthane de 50 mm d'épaisseur. Équipée d'un système de réfrigération ventilée et d'un groupe tropicalisé standard, elle garantit un fonctionnement optimal même à des températures ambiantes élevées, allant jusqu'à +43°C. Dotée d'un panneau de commande frontal électronique avec option WiFi, elle offre une expérience utilisateur intuitive et innovante.

Quels sont les principaux avantages de ce produit ? Les avantages incluent une fermeture automatique des portes avec joints magnétiques assurant une conservation optimale, et des pieds réglables en hauteur en acier inoxydable qui garantissent une stabilité parfaite. Avec une capacité de 615 litres, elle représente un choix idéal pour les pâtissiers exigeants.

Comment utiliser au mieux cet équipement pâtisserie froide ? Placez-le dans votre atelier pâtisserie et profitez de la table réfrigérée pâtisserie pour stocker efficacement vos préparations tout en utilisant son plan de travail en granite pour l'élaboration de vos créations. Son design pratique et sa facilité d'accès en font un allié de choix.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2100x800x850
Poids net (kg) : 280.0
Type d'alimentation : électrique
Classe d'énergie : E
Gaz réfrigérant : R290 (100 g)
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,900
Temperature (°C) : -10°C/-22°C ventilé
Temperature ambiante (°C) : +43°C / 65% humidité
Capacité : 615 litres
Contrôles : WiFi digital
Les pâtissiers, boulangers et autres professionnels de la cuisine pourront pleinement tirer parti de ce meuble froid pâtisserie de référence BNZ0008/FN. Profitez d'une confiance établie avec les partenaires pour un processus de commande simplifié.


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Fiche produit (PDF)