Optimisez votre espace de cuisson professionnel avec notre table pâtisserie négative 3 portes ! Améliorez la productivité et l'efficacité de votre cuisine grâce à cet équipement réfrigéré boulangerie essentiel. Conçue pour les environnements exigeants, cette table pâtisserie froide offre une capacité généreuse de 615 litres, idéale pour le stockage de vos ingrédients délicats.

Découvrez la qualité et l’innovation avec Virtus Group. Fondée en 1989 par Francesco Marrocchino, Virtus Group s'appuie sur une tradition de durabilité et d'innovation. En 2004, avec l'arrivée de Vittorio Marrocchino, l'entreprise embrasse l'excellence dans la chaîne d'approvisionnement et des processus transparents pour offrir des solutions adaptées aux opérations intensives. Située entre l'Allemagne et l'Italie, nos infrastructures modernes nous permettent de toujours tenir nos promesses, soutenues par une approche orientée solution.

Caractéristiques techniques de la table pâtisserie BNZ0008/FNPI : Fabriquée en acier inoxydable pour un aspect robuste et esthétique, cette table dispose d'une isolation en polyuréthane de 50 mm d'épaisseur et de portes avec fermeture automatique. Le panneau de commande en façade, disposant d’une option WiFi, facilite la régulation de la température (-10°C à -22°C). Elle supporte une température ambiante élevée, grâce à un groupe tropicalisé qui opère jusqu'à +43°C.

Quels sont les avantages principaux de ce meuble réfrigéré pâtissier ? La table pâtisserie offre une grande capacité de stockage pâtisserie froid avec un contrôle digital intuitif, permettant aux chefs d’ajuster les paramètres de manière précise et rapide. Pour qui ce produit est-il destiné ? Parfait pour les boulangers, pâtissiers et restaurateurs souhaitant maximiser leur espace tout en assurant la fraîcheur de leurs produits.

Comment utiliser cet équipement ? Vous pouvez optimiser son usage en l'intégrant dans vos flux de travail quotidiens, grâce à ses grilles modulables et son plan de travail en inox. Est-ce facile à intégrer dans une cuisine existante ? Grâce à ses pieds en acier inoxydable réglables, cette table s'adapte facilement à différents espaces de travail.

Des utilisateurs professionnels de BBR CHR ont exprimé leur satisfaction quant à l'efficacité et la fiabilité de ce comptoir réfrigéré inox. En adoptant cet atout indispensable pour votre cuisine, vous rejoignez une communauté de professionnels exigeants.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2100x800x850
Poids net (kg) : 270.0
Type d'alimentation : électrique
Classe d'énergie : E
Gaz réfrigérant : R290 (100 g)
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,900
Temperature (°C) : -10°C/-22°C ventilé
Temperature ambiante (°C) : +43°C / 65% humidité
Capacité : 615 litres
Contrôles : WiFi digital

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Fiche produit (PDF)