Dans le monde effervescent de la pâtisserie professionnelle, maintenir la fraîcheur de vos créations est essentiel pour garantir la satisfaction de vos clients. Comment assurer un stockage optimal dans un environnement dynamique tout en préservant la qualité et l’apparence de vos délicatesses ? Que vous soyez un pâtissier créatif ou un responsable de cuisine dans un établissement CHR, la quête d'un réfrigérateur pâtisserie fiable est cruciale pour répondre aux exigences élevées de votre métier.

Voici comment le Meuble réfrigéré pâtisserie 2 portes 600x400 mm plan en granite -2°/+8°C référence BNZ0040 résout ce besoin crucial. Avec une capacité de 380 litres, ce meuble réfrigéré professionnel est conçu pour un stockage pâtisserie réfrigéré qui optimise l'espace et maintient une température idéale de -2°C à +8°C. Son plan en granite robuste assure une surface de travail pratique, mariée à des technologies éprouvées et robustes pour une fiabilité éprouvée au quotidien. Son système de réfrigération utilisant le gaz réfrigérant R290 s’allie à un entretien simplifié et un respect des normes CHR.

Depuis sa fondation en 2004 par Vittorio Marrocchino, VIRTUS GROUP a hérité de l'expertise et de la passion de Francesco Marrocchino, actif dans le secteur depuis 1989. Fort de sa solide réputation dans le CHR, la marque est reconnue pour sa capacité à fournir de technologies optimisées pour une utilisation intensive, aidant ainsi les chefs professionnels à atteindre l'excellence. Son vaste réseau de distribution, incluant plus de 60 pays, témoigne de la qualité et de la fiabilité de ses produits.

Les spécificités du produit incluent un voltage de 220-240 V et une puissance de 0,170 kW, renforçant son efficacité énergétique pour un usage quotidien. Adapté aux conditions de température ambiante allant jusqu’à +43°C avec une humidité de 65% RH, ce meuble froid pâtisserie assure une performance optimale.

En quoi ce réfrigérateur pâtisserie se distingue-t-il des autres ? Avec son plan granite, il offre non seulement un excellent stockage, mais également une surface esthétique et durable pour la présentation et la préparation.

Comment doit-il être utilisé pour maximiser son efficacité ? Installez-le dans un espace bien ventilé et effectuez un nettoyage régulier des composants intérieurs pour garantir une performance continue sans compromis.

Investir dans ce meuble réfrigéré, c'est garantir que vos pâtisseries demeureront impeccables. Explorez l'excellence et la durabilité sur le site BBR CHR dès aujourd'hui.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 1.0
Type d'alimentation : électrique
Gaz réfrigérant : R290
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,170
Temperature (°C) : -2°C/+8°C ventilé
Temperature ambiante (°C) : +43°C / 65% RH
Capacité : 380 litres

Les professionnels de la pâtisserie, de l'hôtellerie et des restaurants se tourneront vers ce produit pour ses capacités optimales et son design intégré dans leur quête d’excellence.
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Fiche produit (PDF)