Meuble réfrigéré pâtisserie 2 portes 600x400 mm plan en granite avec dosseret -2°/+8°C - Découvrez le summum de l'excellence en matière de stockage froid pour vos créations pâtissières. Avec une capacité impressionnante de 380 litres et une plage de température ventilée de -2°C à +8°C, cet appareil est idéal pour maintenir vos desserts à la température parfaite, même dans des conditions ambiantes allant jusqu'à +43°C avec 65% d'humidité relative.

VIRTUS GROUP, reconnu pour son savoir-faire au service de la qualité, est né de la vision de Francesco Marrocchino qui, fort de ses 15 ans d'expérience dans l'industrie alimentaire, a transformé la distribution grâce à une logistique optimisée. Depuis 2004, sous la direction de son fils Vittorio, VIRTUS a évolué vers la fabrication, fournissant ainsi des équipements fiables à des chefs professionnels dans plus de 60 pays. C'est cette fiabilité constante dans le temps qui permet aux professionnels de faire confiance à VIRTUS pour leurs équipements de cuisine.

Techniquement parlant, ce meuble réfrigéré pâtisserie utilise un gaz réfrigérant R290, garantissant non seulement une haute performance mais aussi un respect des meilleures pratiques du secteur environnementales. Alimenté par un voltage de 220-240 V et avec une puissance de 0,170 kW, il est particulièrement efficace pour des utilisations prolongées dans des environnements exigeants.

Les avantages pratiques de cet équipement sont nombreux. Le plan de travail en granite avec dosseret offre non seulement une surface de travail élégante et résistante, mais assure aussi une propreté impeccable grâce à sa facilité de nettoyage. Le stockage froid pâtisserie est optimisé grâce à sa configuration à 2 portes, facilitant l'accès et l'organisation des produits.

Comparé aux autres solutions du marché, le modèle BNZ0041 se distingue par ses dimensions adaptées à un large éventail d'usages et sa capacité à fournir des réponses sur-mesure et réactives aux contraintes de la cuisine professionnelle. Contrairement à d'autres alternatives, il présente une fiabilité constante dans le temps avec une qualité de fabrication inégalée.

FAQ :
Quelle est la capacité de stockage de ce meuble réfrigéré pâtisserie ?
La capacité est de 380 litres.
Quel type de gaz réfrigérant est utilisé ?
Le modèle utilise le R290.
Quelle est la plage de température de fonctionnement ?
Elle est de -2°C à +8°C ventilé.

N'attendez plus pour profiter de ce produit exceptionnel ! Visitez notre site BBR CHR pour plus d'informations. Les métiers concernés par cet équipement incluent les pâtissiers cherchant la précision et soin à chaque étape, ainsi que les restaurateurs soucieux du respect des meilleures pratiques du secteur pour une conservation optimale de leurs desserts.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 1.0
Type d'alimentation : électrique
Gaz réfrigérant : R290
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,170
Temperature (°C) : -2°C/+8°C ventilé
Temperature ambiante (°C) : +43°C / 65% RH
Capacité : 380 litres


Retrouvez ici nos tables réfrigérées Virtus

Fiche produit (PDF)