Découvrez la Table de travail réfrigérée avec 2 portes GN 1/1 et vitrine 9x GN 1/6 hauteur 150 mm -2°/+8°C, une référence d'envergure dans le domaine des tables réfrigérées. Ce produit, avec la référence CCZ0070, allie innovation et performance pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration. Parfaitement conçue pour un usage intensif, cette table de travail froide assure un maintien optimal des températures, garantissant ainsi la fraîcheur de vos produits.

Virtus Group : Un héritage d'excellence

Depuis sa création, VIRTUS GROUP s'illustre par sa rigueur dans chaque étape de production. Fondée par Francesco Marrocchino en 1989, l'entreprise a su évoluer grâce à une vision résolument tournée vers l'engagement envers l'excellence produit. Aujourd'hui, sous la direction de Vittorio Marrocchino, Virtus Group GmbH est synonyme de qualité et de fiabilité. Avec deux centres logistiques en Europe, l'entreprise garantit une disponibilité immédiate, pragmatique pour chaque chef recherchant conseil pour les meilleurs choix.

Spécificités techniques et fonctionnalités

Cette table de conservation se distingue par sa température optimale de -2°C à +8°C grâce à son système de ventilation performant. L'utilisation du gaz réfrigérant R290 assure une efficacité énergétique avec une puissance de 0,360 kW. Adaptée aux conditions extrêmes, elle peut fonctionner jusqu'à une température ambiante de +43°C. Sa capacité de 9x GN 1/6 hauteur 100 mm en fait un véritable allié dans la gestion de vos denrées.

Avantages pratiques

Avec un poids net de 165 kg, cette vitrine réfrigérée offre robustesse et stabilité. Équipée de deux portes GN 1/1, elle permet un accès rapide et pratique aux ingrédients. La solutions développées avec expertise par VIRTUS GROUP assure une investissement dans la qualité, réduisant vos coûts énergétiques grâce à son alimentation électrique performante.

Comparaison avec d'autres alternatives

Contrairement à d'autres meubles de refroidissement, cette table se distingue par une distribution homogène du froid, augmentant ainsi la durée de conservation des aliments. Associé à un support efficace de BBR CHR, ce produit se place en top position sur le marché.

FAQ Technique

Quelle est la capacité de stockage GN de cette table ?
Elle peut contenir jusqu'à 9x GN 1/6 hauteur 100 mm.
Est-ce que le fonctionnement est optimal dans des environnements chauds?
Oui, elle fonctionne à une température ambiante allant jusqu'à +43°C / 65% RH.


Caractéristiques :

Poids net (kg) : 165.0
Type d'alimentation : électrique
Gaz réfrigérant : R290
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,360
Temperature (°C) : -2°C/+8°C ventilé
Temperature ambiante (°C) : +43°C / 65% RH
Capacité : 9x GN 1/6 hauteur 100 mm

Les chefs renommés et les professionnels de la restauration font usage de ce produit pour assurer une gestion optimale des ingrédients dans leurs cuisines professionnelles. Découvrez plus sur BBR CHR pour de telles solutions professionnelles.
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Fiche produit (PDF)