Dans le domaine exigeant de la cuisine professionnelle, disposer d'une table réfrigérée professionnelle fiable est crucial pour maintenir la fraîcheur des ingrédients tout en optimisant l'espace de travail. Beaucoup de chefs se trouvent confrontés à des défis liés à la gestion de la température et à l'espace limité dans les cuisines animées. Ces problématiques peuvent entraver leur capacité à créer des plats exceptionnels de manière efficace.

La Table de travail réfrigérée avec 4 portes GN 1/1 de VIRTUS GROUP, référence CCZ0071, répond de manière optimale à ces défis. Avec une capacité de 12x GN 1/3 et une plage de température réglable entre -2°C et +8°C, ce meuble frigorifique permet une conservation idéale des ingrédients tout en offrant une surface de travail réfrigérée. Son système de réfrigération ventilé garantit une distribution homogène du froid, assurant ainsi la fraîcheur de vos produits. C'est une solution parfaite, adaptée aux exigences du secteur et favorisant la productivité en cuisine.

VIRTUS GROUP est une entreprise familiale visionnaire, fondée par Francesco Marrocchino en 1989 et reconduite par Vittorio Marrocchino. Forte de sa passion pour l'innovation et la qualité, la marque s'illustre par ses produits élaborés avec rigueur et son engagement envers l'écoute des retours clients. Leur vaste réseau et infrastructure à Hamm et Lainate garantissent une livraison rapide et fiable à travers plus de 60 pays.

Les caractéristiques techniques incluent une alimentation électrique, un gaz réfrigérant de type R290, et une puissance énergétique de 0,460 kW, le tout opérant sous une température ambiante maximale de +43°C. Ces spécificités font de cette table de préparation froide un choix judicieux pour toutes les cuisines professionnelles.

Quels sont les principaux avantages de cet équipement ? Sa capacité à s'intégrer facilement dans n'importe quelle cuisine grâce à sa configuration GN 1/1 et son espace optimisé, offre des bénéfices immédiats en termes d'efficacité et de conservation des ingrédients.

Comment utiliser cette table réfrigérée ? Branchez-la simplement sur une prise compatible avec son voltage de 220-240V et réglez le thermostat entre -2°C et +8°C selon vos besoins pour une efficacité maximale.

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Caractéristiques :

Poids net (kg) : 245.0
Type d'alimentation : électrique
Gaz réfrigérant : R290
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,460
Temperature (°C) : -2°C/+8°C ventilé
Temperature ambiante (°C) : +43°C / 65% RH
Capacité : 12x GN 1/3 hauteur 150 mm

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