Découvrez la table à pizza professionnelle avec 3 portes GN 1/1 et saladette réfrigérée 10x GN 1/3, un véritable atout pour tout cuisinier de pizzeria cherchant un matériel de pointe. Ce meuble de préparation pizza est idéal pour les professionnels désirant allier praticité et efficacité en cuisine. La référence de ce produit est CCZ0104. Conçu pour répondre aux besoins rigoureux des environnements culinaires, il promet une réactivité garantie pour tout préparateur de pizza.

Virtus Group est une entreprise familiale fondée en 1989 par Francesco Marrocchino, un visionnaire ayant plus de 15 ans d'expérience dans le domaine alimentaire. En 2004, son fils, Vittorio Marrocchino, a créé ce qui est aujourd'hui Virtus Group GmbH, une entreprise animée par une passion sans faille pour l'excellence. Cette marque, reconnue pour son savoir-faire spécialisé et ses solutions innovantes, est un partenaire fiable pour les chefs professionnels. Dotée d'une infrastructure logistique étendue, elle distribue aujourd'hui ses produits dans plus de 60 pays.

La table professionnelle réfrigérée dispose d'un système de réfrigération avec du gaz R290, un des plus respectueux de l'environnement. Elle offre une puissance impressionnante de 3,100 kW et fonctionne entre -2°C et +8°C, assurant une conservation optimale des ingrédients. Ce préparateur de pizza électrique a une capacité généreuse de 10x GN 1/3 avec une hauteur de 150 mm et un voltage de 220-240 V.

L'efficacité de cette table à pizza se traduit par sa capacité à maintenir les ingrédients à température idéale, simplifiant ainsi le processus de préparation. Elle est recommandée par les experts grâce à son excellent contrôle rigoureux des standards qui garantit une qualité supérieure.

Comparée à d'autres modèles, cette table à pizza offre un matériel testé par des experts, faisant d'elle une option de choix sur le marché. Sa fiabilité et son ergonomie renforcent sa position face à des alternatives moins performantes.

Quels métiers peuvent bénéficier de ce produit ? Les chefs de pizzerias, les cuisiniers en restauration collective et les professionnels de l’hôtellerie-restauration trouveront cette table indispensable pour optimiser leurs opérations quotidiennes.

FAQ :
Quel est le type d'alimentation de cette table ? Elle est de type électrique.
Quel est le gaz réfrigérant utilisé ? Le gaz utilisé est le R290.
Quelle est la capacité en GN de la table ? Elle a une capacité de 10x GN 1/3 hauteur 150 mm.

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Caractéristiques :

Poids net (kg) : 1.0
Type d'alimentation : électrique
Gaz réfrigérant : R290
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 3,100
Temperature (°C) : -2°C/+8°C
Capacité : 10x GN 1/3 hauteur 150 mm


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Fiche produit (PDF)