Table à pizza professionnelle avec 3 portes 600x400 mm : L'équipement essentiel pour votre pizzeria

La table à pizza est un élément clé pour toute préparation pizza professionnelle. En tant que meuble réfrigéré pizza, elle assure un espace de travail optimisé et une conservation parfaite des ingrédients. Découvrez la table froide pizza conçue pour des performances maximales, une référence dans le domaine : CCZ0110.

VIRTUS GROUP : Un engagement pour des résultats durables

En 1989, Francesco Marrocchino a fondé une entreprise novatrice dans les cuisines professionnelles, révolutionnant la distribution grâce à une logistique maîtrisée et un service après-vente efficace. Son fils, Vittorio, a poursuivi cette vision en créant le groupe Virtus, symbole de passion et d'innovation. Avec une infrastructure de 15 000 m² en Allemagne et 5 000 m² en Italie, Virtus Group est un acteur mondial présent dans plus de 60 pays.

Spécificités Techniques et Fonctionnalités

Fabriquée en acier inoxydable, la table est dotée d'un plan de travail en granit de 30 mm d'épaisseur. Elle possède un dosseret latéral de 150 mm à 250 mm et un dosseret arrière de 250 mm pour un usage optimal. L'isolant de 50 mm garantit une efficacité énergétique accrue. Les charnières interchangeables et les pieds réglables s'adaptent à tous les besoins, tandis que l'évaporateur à ventilateur avec couverture anti-corrosion assure une durabilité exemplaire.

Quels sont les avantages de cette table à pizza ?

Les produits pensés pour l'efficacité, comme cette table, offrent une évaporation automatique de l'eau de dégivrage, ce qui optimise votre temps et évite des travaux d'entretien supplémentaires. Faut-il une expertise pour utiliser ce meuble réfrigéré pizza ? Pas du tout, grâce à son panneau de commande motorisé pivotant, même les débutants peuvent s'en servir facilement.

Utilisation de la Table à Pizza

Cette table est idéale pour la préparation de toutes sortes de pizzas grâce à sa capacité de 588 litres. Le service continu d'optimisation fourni par le BBR CHR facilite chaque étape de la préparation. Est-il nécessaire de préparer le plan de travail avant son usage ? Oui, le dosseret doit être assemblé, mais cette opération est simple et rapide grâce à son design soigné.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 296.0
Type d'alimentation : électrique
Gaz réfrigérant : R290
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,400
Température (°C) : 0°C/+8°C
Capacité : 588 litres

Conclusion :

En somme, la table à pizza professionnelle Virtus est un gage de qualité, parfaite pour les chefs souhaitant atteindre l'excellence. Elle associe un suivi qualité pointilleux et une conception pensée pour l'efficacité. Les métiers tels que cuisinier professionnel et patissier en tireraient de grands bénéfices pour une productivité accrue. Trouvez ici nos équipements pizzeria.
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Fiche produit (PDF)