Unité de contrôle de la température des fours à bois - 50/60Hz

Découvrez notre unité de contrôle de la température des fours à bois, spécialement conçue pour optimiser la gestion thermique de vos équipements. Grâce à ses fonctions avancées, ce régulateur thermique vous aidera à obtenir une cuisson parfaite tout en réalisant des économies significatives sur votre combustible. BBR CHR vous propose ce produit innovant pour transformer votre expérience de cuisson.

Présentation de VIRTUS GROUP

Depuis sa fondation par Francesco Marrocchino en 1989, VIRTUS GROUP a été à l'avant-garde de la distribution et désormais de la fabrication de cuisines professionnelles. Avec plus de 35 ans d'expertise dans l'industrie, l'entreprise s'est transformée sous l'impulsion de son fondateur et de son fils en un acteur majeur, soutenu par une logistique exceptionnelle et un service après-vente impeccable. Des installations stratégiquement placées en Allemagne et en Italie permettent à VIRTUS GROUP de servir les chefs professionnels dans plus de 60 pays à travers le monde. Sa solide réputation dans le CHR fait de cette marque un partenaire de choix pour les professionnels exigeants.

Caractéristiques techniques et fonctionnalités

Le pupitre de commande de notre unité (référence : CONTROLUNIT) intègre une technologie avancée pour gérer la température de vos fours à bois. L'écran rouge offre un contrôle précis de la température interne, tandis que l'écran vert facilite l'ajustement des températures de cuisson programmées. Une innovation particulière, la fonction BOOSTER, permet d'atteindre de hautes flammes, idéales pour une cuisson de pizza napolitaine. L'unité est conçue pour atteindre une température maximale de cuisson dépassant 500°C, avec la possibilité de varier cette mesure en degrés Celsius ou Fahrenheit.

Quels sont les avantages clés de ce produit ?

L'unité vous garantit une production de qualité constante, sans risque de brûler vos pizzas. De plus, elle conduit à des économies substantielles de combustible. Comment cet équipement aide-t-il à sécuriser mes opérations ? Grâce à son utilisation intuitive et simplifiée, la sécurisation des transactions au cours de votre activité est renforcée, tout en étant orientée vers les attentes des clients.

Mode d'utilisation

Comment utiliser ce produit pour obtenir les meilleurs résultats ? La simplicité d'utilisation vous assure de maintenir la température optimale solennellement. Programmez la température souhaitée et utilisez la fonction BOOSTER avant d'enfourner pour des résultats impeccables. Cette unité est l'accessoire pro idéal pour votre four à bois.



Caractéristiques :

Poids net (kg) : 3.5
Type d'alimentation : électrique

Les professionnels de la restauration, tels que les chefs cuisiniers et les gérants de pizzerias, trouveront en cette unité un atout pour atteindre l'excellence culinaire. Partenaire de choix, BBR CHR est là pour vous accompagner avec un BBR CHR.
Retrouvez ici nos accessoires de cuisson Virtus

Fiche produit (PDF)