Découvrez le Poste de préparation à viande avec planche à découper et trou vide-déchets, un équipement incontournable pour toute cuisine professionnelle. Spécialement conçu pour les professionnels de la restauration, ce poste optimisé allie fonctionnalité et durabilité. Grâce à sa fabrication en acier inoxydable, ce meuble assure une hygiène irréprochable et une longévité accrue, deux critères essentiels au sein des métiers CHR. Référence produit : DTLC714.

VIRTUS GROUP, fondée par Francesco Marrocchino en 1989, a transformé la distribution d'équipements de cuisine grâce à son engagement envers la qualité et sa logistique avancée. Depuis 2004, dirigée par son fils Vittorio Marrocchino, l'entreprise est devenue une référence dans le secteur en adoptant une approche manufacturière. Grâce à leurs infrastructures géantes à Hamm en Allemagne et Lainate en Italie, le groupe Virtus est capable de répondre rapidement et efficacement aux exigences de sa clientèle mondiale.

Ce poste de préparation viande inox est doté d'un plan de travail en acier inoxydable de 1 mm d'épaisseur et d'une planche de découpe professionnelle en polyéthylène de 20 mm. Pratique, il inclut un trou de sortie d’eau de ½'' et une fonctionnalité d'élimination des déchets grâce à un plan de travail perforé. Ses pieds réglables assurent une adaptation parfaite à tout type de sol, tout en offrant stabilité et confort aux utilisateurs.

Les chefs professionnels apprécieront la praticité de ce meuble découpe boucherie lors de la préparation des viandes. Sa conception robuste et ingénieuse améliore l'ergonomie en cuisine, permettant un gain de temps et d'efficacité tout en maintenant un haut niveau d'hygiène. Aucune alternative ne surpasse cette solution pour les besoins spécifiques des cuisines modernes.

Un des retours d'expérience notables vient d'un grand restaurant gastronomique qui a intégralement équipé sa cuisine avec le matériel du Virtus Group. Le chef a souligné l’expertise et innovation pour l’avenir qu’apporte cet équipement en augmentant considérablement la productivité et en assurant la fidélité des clients par la qualité des plats servis.

Quels sont les principaux matériaux utilisés ? Acier inoxydable pour le plan de travail et polyéthylène pour la planche.
Le poste est-il adaptable à différentes hauteurs de sol ? Oui, grâce aux pieds réglables.
Quelles sont ses dimensions ? 1400 mm de longueur, 700 mm de profondeur et 900 mm de hauteur.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1400x700x900
Poids net (kg) : 54.0

Les professions dans les secteurs de la boucherie, de la restauration et des collectivités profiteront grandement de cet équipement alliant expertise dédiée aux métiers CHR et services alignés avec les exigences clients.
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Fiche produit (PDF)