Dans le monde de la cuisine professionnelle, la gestion des graisses est une préoccupation majeure pour garantir la sécurité et l'efficacité. Les chefs et responsables de cuisines industrielles se demandent souvent comment gérer efficacement les déchets huileux sans compromettre la propreté. Si vous êtes confronté à des problèmes de saturations fréquentes des filtres, de drainages lents ou de surcoûts d’entretien, il est temps d'envisager des solutions pensées pour l’intensité des choix stratégiques.

Le séparateur de graisses professionnel manuel de VIRTUS GROUP avec une capacité impressionnante de 160 litres (référence GGZ0005/X) résout efficacement ces défis. Ce produit innovant assure une élimination rapide et efficace des graisses, permettant aux professionnels de maintenir un environnement de cuisine propre tout en minimisant les temps d'arrêt pour entretien. La sélection rigoureuse des produits chez VIRTUS GROUP garantit des solutions durables adaptées aux besoins des chefs exigeants.

Depuis 1989, Francesco Marrocchino a transformé la distribution des équipements de cuisine grâce à sa vision et à son engagement envers la qualité. Aujourd'hui, sous la direction de son fils Vittorio, le Groupe Virtus continue d'innover, se positionnant comme un pilier de confiance pour les professionnels de la cuisine. Basée en Allemagne avec des infrastructures logistiques de pointe, l'entreprise s'engage à fournir des produits innovants pour chaque besoin.

Le séparateur de graisses manuel est doté d'un panier de 52 litres, d'une sortie d'eau avec dimensions de 1,1"/2" à une hauteur de 575 mm, facilitant la gestion et le traitement des graisses. Avec un poids net d'à peine 1 kg, cet équipement est facile à installer et à manipuler, un atout pour les cuisines industrielles à la recherche de solutions pratiques et efficaces.

Quels sont les avantages uniques de ce séparateur de graisses ? Avec sa capacité de 160 litres, il offre non seulement une solution aux problèmes de saturation mais assure aussi une réduction significative des coûts d'entretien. En choisissant VIRTUS GROUP, les chefs investissent dans des équipements de qualité supérieure et innovation.

Témoignage : Avec cet appareil, nos opérations se sont simplifiées. Un chef réputé partage : « Grâce à cet équipement, notre cuisine reste propre et opérationnelle ». Sur notre site BBR CHR, vous trouverez davantage de retours positifs sur notre produit.

Comment utiliser ce produit de manière optimale ? Installez-le simplement à proximité des sorties d'eau graisseuse pour capter efficacement les graisses. Un entretien régulier garantira sa longévité et son efficacité.

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Caractéristiques :

Poids net (kg) : 1.0
Capacité : panier strainer 52 litres
Sortie d'eau : 1,1"/2" hauteur 575 mm

Les métiers de la restauration, des traiteurs et des cuisines scolaires trouveront ce produit particulièrement adapté à leurs opérations.
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Fiche produit (PDF)