Optimisez l'hygiène de votre cuisine avec le lave-vaisselle professionnel à capot VIRTUS GROUP (GLB0082N)

Ce lave-vaisselle professionnel à capot avec doseur de détergent et pompe de décharge, doté d'un récupérateur d'énergie, est la solution idéale pour les cuisines professionnelles exigeantes. Il allie performance, fiabilité et économie d'énergie pour un résultat impeccable.

VIRTUS GROUP, une histoire de passion et d'innovation au service des professionnels de la restauration. Fondée en 1989 par Francesco Marrocchino, fort de 15 ans d'expérience dans l'industrie alimentaire, la marque s'est rapidement imposée grâce à sa vision avant-gardiste. L'engagement envers la livraison immédiate, une logistique performante et un service après-vente de qualité ont révolutionné le secteur. Aujourd'hui, dirigée par Francesco et son fils Vittorio, VIRTUS GROUP est synonyme de Fiabilité éprouvée et de Confiance de nos partenaires. Avec une présence dans plus de 60 pays et des entrepôts de 15 000 m² en Allemagne et 5 000 m² en Italie, VIRTUS GROUP garantit une disponibilité optimale de ses produits, confirmant la Fidélité des clients et la Confiance établie avec les partenaires. Éthique au cœur de chaque produit, VIRTUS GROUP est le partenaire de choix des chefs qui visent l'excellence.

Ce lave-vaisselle à capot est construit en acier inoxydable pour une durabilité et une hygiène optimales. Son capot compensé avec système d'anse et de ressort assure une manipulation aisée et sécurisée. Le double système de lavage et de rinçage giratoires, supérieur et inférieur, garantit un nettoyage impeccable de toute votre vaisselle. Avec une ouverture utile de 440 mm, il accepte les plateaux GN1/1. Le cycle de lavage continu peut durer jusqu'à 10 minutes, et la cuve emboutie et rayonnée facilite le nettoyage et l'évacuation. Multi-voltage, il s'adapte à différents types d'installations électriques. Bénéficiez d'un contrôle précis des températures grâce au contrôle thermostatique (lavage à 60°C et rinçage à 90°C) et au système d'arrêt thermique garantissant un rinçage à 85°C. La sécurité est assurée par un micro-contact magnétique à l'ouverture du capot et un thermostat de sécurité. Le lave-vaisselle est équipé d'une pompe de décharge, d'un doseur de détergent péristaltique et d'une pompe de rinçage, ainsi que d'un récupérateur d'énergie pour des économies substantielles.

Bénéfices pratiques :
Capot compensé : manipulation ergonomique et sécurisée. Double système de lavage et rinçage : nettoyage impeccable. Grande capacité : idéal pour les services à haut débit. Cycle de lavage continu : gain de temps et d'efficacité. Cuve emboutie et rayonnée : nettoyage et entretien facilités. Multi-voltage : flexibilité d'installation. Contrôle thermostatique et système thermostop : hygiène irréprochable. Récupérateur d'énergie : réduction des coûts d'exploitation.

Comparé aux lave-vaisselles à capot traditionnels, ce modèle VIRTUS GROUP offre des performances supérieures grâce à son double système de lavage et de rinçage, son récupérateur d'énergie et ses fonctionnalités avancées de contrôle. Il représente un investissement judicieux pour les professionnels de la restauration soucieux d'optimiser leur productivité et leur rentabilité.

FAQ technique :
Quel est le voltage de ce lave-vaisselle ?
Ce lave-vaisselle est multi-voltage (220-240V), compatible avec les réseaux monophasés et triphasés.
Quelle est la capacité de la machine ?
La machine accepte des paniers de 500x500 mm, avec une hauteur maximale de 440 mm.
Comment fonctionne le récupérateur d'énergie ?
Le récupérateur d'énergie utilise la chaleur des vapeurs de lavage pour préchauffer l'eau de rinçage, réduisant ainsi la consommation d'énergie.
Quels sont les avantages des contrôles électroniques ?
Les contrôles électroniques permettent une gestion précise des cycles de lavage et de rinçage, garantissant des résultats optimaux et une utilisation simplifiée.

Améliorez l'efficacité de votre cuisine avec ce lave-vaisselle professionnel à capot performant et fiable. Ce lave-vaisselle à capot avec doseur répond aux besoins des chefs les plus exigeants en matière d'hygiène et de productivité. Retrouvez ce produit ainsi que d'autres équipements professionnels sur notre site BBR CHR.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 184.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 9,6 | 14,1 (32A)
Capacité : panier 500x500 mm, max hauteur 440 mm
Productivité : 65-48-30 paniers/h
Contrôles : electrnique
Sortie d'eau : 3/4"


Retrouvez ici nos lave vaisselle à capot Virtus

Fiche produit (PDF)