Comment résoudre le problème de l'extraction de fumée dans les cuisines professionnelles ?

Dans le contexte dynamique des cuisines professionnelles, garantir un environnement de travail sûr et efficace est essentiel. Les odeurs, la chaleur et les graisses dégagées par la cuisson peuvent altérer la qualité de l'air et affecter la santé et le confort des cuisiniers. De plus, un système d'aération inadéquat peut entraîner une accumulation de fumée, mettant en péril la sécurité du personnel. Alors, comment s'assurer que votre cuisine bénéficie d'une ventilation optimale tout en respectant les normes de sécurité ?

Découvrez le système d'extraction de fumée VIRTUS GROUP

Pour répondre à ce besoin crucial, le Système d'extraction à 2 vitesses 1650 m³/h avec l'homologation CTICM pour 400°/2 h (référence : TNS20046) se présente comme la solution idéale. Ce produit exquis combine innovation technologique et efficacité grâce à son ventilateur centrifuge à jet horizontal. Conçu avec un Moteur électrique triphasé 400/3/50 IP55 à 2 vitesses, ce dispositif adapte sa puissance en fonction des exigences spécifiques de votre cuisine. Une infrastructure robuste utilisant de la tôle galvanisée assure une durabilité exemplaire.

La marque de confiance : VIRTUS GROUP

Fondée par Francesco Marrocchino en 1989, VIRTUS GROUP s'illustre par son engagement en faveur de l'innovation et son expertise dans la gestion de projet CHR. Fort de ses vastes capacités logistiques, VIRTUS GROUP reste une référence incontournable pour les chefs professionnels cherchant à optimiser leurs installations. Aujourd'hui, VIRTUS GROUP distribue fièrement ses produits dans plus de 60 pays, gage de sa crédibilité et de sa capacité à répondre aux standards internationaux.

Caractéristiques techniques et fonctionnalités

Conçu pour offrir une sécurisation des transactions, ce système d'extraction inclut une construction robuste avec une base, montant, plaque pour moteur et grillage de protection en tôle galvanisée. Le chapeau de protection en ABS protège efficacement le dispositif. Grâce à sa capacité d'1800|1100 m³/h, le système assure une parfaite intégration dans n'importe quelle cuisine professionnelle.

Quels sont les avantages d’un tel système ? Pourquoi choisir VIRTUS GROUP ?

Ce système ne se contente pas de fournir une ventilation cuisine exceptionnelle, il garantit également une innovation constante et un savoir-faire au service de la qualité. Ce produit répond aux exigences les plus strictes quant à la performance et la sécurité.

Comment utiliser ce système d'extraction ?

Ce système est simple à installer et peut être intégré dans tout système d'aération existant. Il est idéal pour des utilisateurs professionnels tels que les chefs, les propriétaires de restaurants, et les gestionnaires de cuisines industrielles.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 38.0
Type d'alimentation : électrique
Capacité : 1800|1100 m³/h

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Fiche produit (PDF)