Découvrez la plaque à snacker gaz chromée VS110100FTRGC, une solution robuste et performante pour les professionnels de la restauration exigeants. Cette plancha gaz, 2/3 lisse et 1/3 nervurée, est idéale pour saisir, griller et snacker une grande variété d'aliments.

VIRTUS GROUP, une marque synonyme d’excellence et de fiabilité, est née de la vision de Francesco Marrocchino en 1989. Son engagement envers l’innovation et la livraison immédiate a révolutionné le secteur des cuisines professionnelles. Aujourd'hui, dirigée par père et fils, VIRTUS GROUP continue de s'imposer comme un partenaire de choix pour les chefs professionnels, avec un Savoir-faire au service de la qualité et un Engagement pour le succès des clients. Grâce à ses vastes entrepôts en Allemagne et en Italie, VIRTUS GROUP assure une disponibilité optimale de ses produits et une logistique sans faille, desservant plus de 60 pays à travers le monde.

La plaque à snacker VS110100FTRGC est dotée d'une surface de grill en satin de 900x735 mm, soudée hermétiquement sur un plan de travail en acier inoxydable AISI 304 de 20/10 d'épaisseur. Son alimentation gaz et sa puissance de 14 kW garantissent une montée en température rapide et une cuisson homogène. L'allumage piézoélectrique du brûleur pilote assure une mise en service facile et sécurisée. Le bac d'égouttement de graisse amovible d'une capacité de 1,5 litre facilite l'entretien. Enfin, le panneau de commande est accessible des deux côtés, offrant une Souplesse pour répondre aux imprévus dans toutes les configurations de cuisine.

Choisir la plaque à snacker VS110100FTRGC, c'est opter pour une Conception avancée et fiable. Le plan de travail en acier inoxydable robuste garantit une longévité exceptionnelle et une hygiène irréprochable. La grande surface de grill permet de préparer de grandes quantités d'aliments simultanément, optimisant le service. Le bac à graisse amovible simplifie le nettoyage et garantit un environnement de travail propre. L’allumage piézoélectrique offre un confort d'utilisation optimal. Enfin, la double accessibilité du panneau de commande est un atout majeur pour une ergonomie parfaite en cuisine.

Comparée aux plaques à snacker électriques, la VS110100FTRGC offre une montée en température plus rapide et une meilleure réactivité face aux variations de charge. Sa conception robuste en acier inoxydable est également un gage de durabilité supérieure. En choisissant ce produit chez BBR CHR, vous bénéficiez de l'expertise d'un fournisseur reconnu pour son Engagement envers l’innovation et son Savoir-faire au service de la qualité.

FAQ Technique :
Comment allumer la plaque à snacker ?
L’allumage se fait grâce au brûleur pilote à allumage piézoélectrique.
Quelle est la capacité du bac à graisse ?
Le bac à graisse amovible a une capacité de 1,5 litre.
De quel type d'acier est fait le plan de travail ?
Le plan de travail est en acier inoxydable AISI 304, d'une épaisseur de 20/10.
Le panneau de commande est-il accessible des deux côtés ?
Oui, le panneau de commande est bilatéral pour une plus grande flexibilité d'utilisation.

Ce produit est particulièrement adapté aux métiers de restaurateur, de traiteur et de snackiste, leur permettant de proposer une grande variété de plats chauds avec une efficacité optimale. Pour tous vos besoins en équipements de cuisine professionnelle, n'hésitez pas à consulter notre site BBR CHR.

Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1000x1100x870
Poids net (kg) : 190.0
Type d'alimentation : gaz
Puissance gaz (kW) : 14,000
Capacité : surface du grill 900x735 mm
Entrée d'eau : 1/2"


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Fiche produit (PDF)