Optimisez votre cuisine professionnelle avec la plaque coup de feu électrique sur coffre VS110100TPE de VIRTUS GROUP, disponible sur BBR CHR

Découvrez l'excellence des plaques de cuisson professionnelles avec la plaque coup de feu électrique sur coffre VS110100TPE, une solution idéale pour les cuissons saisies et les grillades. Cet équipement de pointe, proposé par BBR CHR , allie performance, fiabilité et durabilité pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles les plus exigeantes.

VIRTUS GROUP, fondé par Francesco Marrocchino en 1989, est une référence dans le monde des cuisines professionnelles. Animée par la passion et un savoir-faire en amélioration continue, la marque s’engage à fournir des produits pensés pour l'efficacité, un service après-vente irréprochable, et une logistique optimisée grâce à ses vastes entrepôts en Allemagne et en Italie. Haut niveau de conformité et fiabilité au cœur de nos engagements sont les maîtres mots qui guident la conception de nos produits, comme notre plaque coup de feu électrique. VIRTUS GROUP, c'est la garantie d’un équipement performant et durable pour accompagner les chefs dans leur quête d'excellence. Solutions sur-mesure pour le CHR sont notre spécialité chez BBR CHR.

La plaque coup de feu professionnelle électrique sur coffre VS110100TPE offre une surface de cuisson en acier inoxydable AISI 304 de 20/10 d'épaisseur, garantissant une robustesse et une hygiène optimales. Ses 4 zones de cuisson indépendantes de 3,4 kW chacune, contrôlées par thermostat (50°C à 400°C), permettent une précision de cuisson inégalée. Le bac d'égouttement à graisse sur toute la surface facilite le nettoyage et garantit un environnement de travail impeccable. Des LED témoignent du bon fonctionnement de l'appareil. BBR CHR vous propose cet équipement de qualité pour optimiser votre productivité.

Bénéficiez d'une cuisson précise et homogène grâce à la puissance et la réactivité de la plaque coup de feu électrique VS110100TPE. Vous souhaitez saisir des viandes à la perfection ou réaliser des grillades savoureuses ? Avec cette plaque, vous maîtrisez la température et obtenez des résultats exceptionnels à chaque utilisation.

Comment utiliser la plaque coup de feu électrique sur coffre ? Il suffit de brancher l'appareil, de sélectionner la température souhaitée pour chaque zone de cuisson grâce au thermostat et de laisser chauffer. Un voyant lumineux indique quand la plaque est prête à l'emploi, vous permettant de commencer la cuisson en toute simplicité.

Les chefs, cuisiniers et autres professionnels de la restauration apprécieront la performance et la fiabilité de cette plaque coup de feu pour une utilisation intensive au quotidien.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1000x1100x870
Poids net (kg) : 162.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance (kW) : 13,600


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Fiche produit (PDF)