Optimisez votre cuisine professionnelle avec la cuisinière électrique 2 feux VS11060PCE de VIRTUS GROUP, disponible chez BBR CHR

La cuisinière professionnelle électrique VS11060PCE à 2 plaques sur coffre avec portes et tableau de contrôle sur deux côtés est la solution idéale pour les chefs exigeants en quête de fiabilité et de performance. Elle offre une puissance et une précision exceptionnelles pour une cuisine professionnelle optimisée.

VIRTUS GROUP : L'excellence en cuisine professionnelle depuis 1989.

Fondée par Francesco Marrocchino, fort de 15 ans d'expérience dans l'industrie alimentaire, VIRTUS GROUP est une marque synonyme d’exigence de précision et de fiabilité. Animée par la passion, l'entreprise, aujourd'hui dirigée par Francesco et son fils Vittorio, est devenue une référence pour les chefs professionnels. Avec des entrepôts de 15 000 m² à Hamm (Allemagne) et de 5 000 m² à Lainate (Italie), VIRTUS GROUP assure une logistique performante et un service après-vente de qualité, garantissant une entière transparence des offres et des solutions à forte valeur ajoutée.

Puissance et précision au rendez-vous avec la cuisinière VS11060PCE.

Ce piano de cuisson professionnel est doté d'un plan de travail en acier inoxydable AISI 304 de 20/10 d'épaisseur, gage de robustesse et de durabilité. Ses deux plaques carrées en fonte de 300x300 mm, hermétiquement scellées, délivrent chacune une puissance de 4 kW, soit un total de 8 kW, permettant une cuisson rapide et homogène. Le contrôle de la température, ajustable sur 6 positions, offre une grande précision pour des résultats parfaits. Le panneau de commande bilatéral est un atout majeur pour une flexibilité d'utilisation optimale.

Des avantages concrets pour une cuisine professionnelle performante.

Le plan de travail en acier inoxydable AISI 304 assure une hygiène irréprochable et une grande résistance aux chocs et à la corrosion. La puissance de 8 kW des plaques de cuisson garantit une montée en température rapide et une cuisson uniforme. La capacité à accueillir des assiettes carrées de 300x300 mm est idéale pour les services à grand volume. Le panneau de commande bilatéral offre une ergonomie appréciable, facilitant le travail des chefs.

Pourquoi choisir la cuisinière VS11060PCE ?

Comparée aux cuisinières électriques 2 feux traditionnelles, la VS11060PCE se distingue par sa construction robuste, sa puissance élevée, sa précision de contrôle et sa flexibilité d'utilisation. Elle représente un investissement judicieux pour les professionnels de la restauration qui recherchent des solutions performantes et réactives.

FAQ Technique :

Quel type d'alimentation électrique est nécessaire pour la cuisinière VS11060PCE ?
Cette cuisinière professionnelle fonctionne sur une alimentation électrique triphasée de 380-415V.

Quelle est la taille des plaques de cuisson ?
Les plaques de cuisson sont carrées et mesurent 300x300 mm.

Comment régler la température des plaques ?
La température est réglable sur 6 positions grâce au panneau de commande bilatéral.

Les chefs, cuisiniers, et traiteurs apprécieront la fiabilité au cœur de nos engagements de ce produit.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x1100x870
Poids net (kg) : 160.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance (kW) : 8,000
Capacité : assiettes carrées 300x300 mm


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Fiche produit (PDF)