Optimisez votre espace de cuisson avec cette hotte professionnelle à condensation, une solution idéale pour les boulangers et les pizzaiolos.

Virtus Group, fondé en 1989 par Francesco Marrocchino, est une marque synonyme d'excellence dans le domaine des cuisines professionnelles. Animée par la passion et l'innovation, l'entreprise, désormais dirigée par Francesco et son fils Vittorio, propose des produits adaptés aux exigences professionnelles et des services alignés avec les exigences clients. Avec une présence dans plus de 60 pays et une infrastructure logistique impressionnante de 20 000 m² répartis entre l'Allemagne et l'Italie, Virtus Group garantit une disponibilité optimale de ses matériels fiables, robustes et performants et un service après-vente de qualité.

La hotte professionnelle à condensation avec moteur pour four à boulangerie/pizza Z/PKTRAYS666C est fabriquée en acier inoxydable robuste et dispose d'un panneau numérique intuitif pour un contrôle précis. Elle assure une filtration efficace des fumées et vapeurs de cuisson, ce qui en fait une solution éprouvée dans le secteur CHR, particulièrement adaptée aux environnements sans cheminée.

Quels sont les avantages d'une hotte à condensation ?
Une hotte à condensation, contrairement aux hottes traditionnelles, ne nécessite pas de conduit d'évacuation extérieur, simplifiant ainsi son installation et réduisant les coûts. Elle offre une solution pratique et performante pour maintenir un environnement de travail sain et agréable.

Comment utiliser efficacement cette hotte professionnelle ?
Installez la hotte à condensation directement au-dessus de votre four à boulangerie ou à pizza. Le panneau numérique vous permet de régler facilement la vitesse d'extraction en fonction de vos besoins. Pour un fonctionnement optimal et une gamme professionnelle éprouvée, consultez le manuel d'utilisation et assurez-vous d'un entretien régulier. Consultez BBR CHR pour plus d'informations et de conseils d'experts.

Cette hotte à condensation est un investissement judicieux pour les professionnels de la restauration exigeants. Elle est parfaite pour les boulangeries, pizzerias, et tous les établissements CHR recherchant des solutions éprouvées dans le secteur CHR.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 35.0
Type d'alimentation : électrique


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Fiche produit (PDF)