Pensée pour les pâtisseries haut de gamme, les salons de thé et les établissements de restauration exigeants, l’armoire réfrigérée pâtisserie de coin VIRTUS transforme votre angle de vente en véritable espace de mise en scène. Ouverte avec vitre droite, elle garantit une visibilité maximale de vos entremets, tartes et viennoiseries, tout en assurant une conservation professionnelle entre 2/5 °C. Référence produit Z/TPKAA9VCG, elle s’intègre parfaitement dans un linéaire de vitrines réfrigérées de pâtisserie existantes pour une continuité visuelle impeccable.

La marque VIRTUS s’appuie sur l’héritage de Francesco Marrocchino, pionnier des équipements de réfrigération professionnels depuis 1989. Sa vision : disponibilité immédiate, logistique performante et SAV exemplaire, a redéfini les standards du secteur. En 2004, son fils Vittorio fonde le groupe Virtus GmbH et oriente la société vers la production, avec un véritable engagement dans chaque produit. Aujourd’hui, grâce à un entrepôt principal de 15000 m² en Allemagne et un second de 5000 m² en Italie, VIRTUS assure une présence dans plus de 60 pays et une réelle optimisation des délais de livraison.

Cette vitrine réfrigérée de coin fonctionne sur une alimentation 220-240 V, avec une connexion électrique standard, idéale pour un branchement rapide dans tout laboratoire ou boutique. Le refroidissement de type ventilé répartit le froid de manière homogène, préservant la texture et la brillance de vos pâtisseries. Le fluide frigorigène R452A assure une performance stable dans une température ambiante jusqu’à 25.0 °C et une humidité maximale de 60 % RH, gage de sécurité alimentaire et de régularité au quotidien.

Cette armoire de pâtisserie ventilée de coin garantit-elle une présentation optimale tout au long de la journée
Oui, la combinaison du froid ventilé, de la température contrôlée entre 2/5 °C et de la vitre droite ouverte assure une exposition continue, même en service soutenu, avec un suivi rigoureux du cycle de vie produit dans votre organisation.

Cette vitrine réfrigérée de coin convient-elle aux exigences d’un point de vente à forte rotation
Absolument, son architecture ouverte facilite les manipulations rapides, tandis que l’expertise au service de l’efficacité de VIRTUS garantit une fiabilité indispensable aux boutiques à forte affluence, sans compromis sur l’hygiène ni sur la qualité de présentation.

En choisissant cette armoire réfrigérée professionnelle de pâtisserie, vous optez pour un équipement conçu pour l’adaptation aux besoins de chaque client : exploiter un angle, fluidifier le service, valoriser chaque création. Un investissement premium, pensé pour épauler votre savoir-faire artisanal et renforcer votre image de spécialiste auprès de votre clientèle la plus exigeante.

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Caractéristiques :

Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Type de refroidissement : Ventilé
Gaz réfrigérant : R452A
Température de fonctionnement (°C) : 2/5
Température ambiante max (°C) : 25.0
Humidité maximum (%/RH) : 60

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Fiche produit (PDF)