Dans le milieu de la restauration professionnelle, maintenir la fraîcheur et la qualité des viandes est un défi constant. Les chefs recherchent souvent une solution pour exposer et conserver leurs viandes tout en garantissant une température optimale. Imaginez-vous jongler avec la nécessité de respecter les normes d'hygiène et d'offrir aux clients une présentation de produits séduisante. Une vitrine à viande réfrigérée de qualité est alors essentielle pour résoudre ce besoin.

Entrez la Vitrine à viande réfrigérée "unité de coin" avec vitre vertical 0°/+4°C, référence Z/TM10AAA9. Ce produit de chez VIRTUS GROUP est la solution idéale. Elle permet de conserver vos viandes à une température stable entre +2°C et +5°C, assurant ainsi leur fraîcheur tout en les exposant élégamment grâce à sa vitre verticale. Dotée de technologies conçues pour la durabilité et de solutions pensées pour la sécurité et la robustesse, cette vitrine s'adapte aux exigences des professionnels.

Depuis sa création en 1989 par Francesco Marrocchino, VIRTUS GROUP a su s'imposer comme un pilier dans le domaine des cuisines professionnelles. Animé par la passion, et un service après-vente efficace, le groupe a su évoluer tout en conservant un suivi qualité pointilleux et en adoptant un suivi rigoureux des évolutions du secteur.

Caractéristiques techniques : un poids net de 145.0 kg, fonctionnement électrique avec un gaz réfrigérant R452A, une puissance de 0,470 kW, et une surface d'exposition de 1,51 m².

Quels sont les principaux avantages de cet équipement ? Outre la protection et la mise en valeur des viandes, la vitrine frigorifique viande assure une économie d'énergie grâce à son design optimisé. Son espace permet une utilisation efficace même dans les environnements les plus exigus.

Comment utiliser cette vitrine pour obtenir les meilleurs résultats ? Placez-la dans un espace avec une ambiance ne dépassant pas +25°C et une humidité relative de 60%. Branchez-la sur une alimentation 220-240 V pour des performances optimales.

À la recherche d'une solution idéale pour vos besoins de conservation et de présentation de viande ? N'attendez plus pour visiter notre site BBR CHR pour découvrir cette "Vitrine à viande réfrigérée".

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 145.0
Type d'alimentation : électrique
Gaz réfrigérant : R452A
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,470
Temperature (°C) : 0°C/+4°C ventilé
Temperature ambiante (°C) : +25°C / 60% RH
Capacité : surface d'exposition 1,51 m²

Les utilisateurs professionnels de cette vitrine incluront des chefs de cuisine, gestionnaires de supermarchés et autres professionnels de l'industrie alimentaire qui recherchent une manière efficace de présenter et conserver leurs produits carnés.
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Fiche produit (PDF)