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Comparer des produitsFOURS MIXTES ELECTRIQUE OU GAZ / Marque : FM
BBR vous propose sa gamme de fours mixtes électriques et de fours mixtes à gaz. Régulièrement aperçu dans les cuisines professionnelles, les fours mixtes sont dotés de plusieurs niveaux qui leur permettent plusieurs cuissons simultanément. Ils allient la cuisson à air chaud et la cuisson à vapeur.
Vous aurez le choix entre des fours mixtes électriques qui fonctionnent grâce à des résistances, et des fours mixtes à gaz qui fonctionnent grâce à des brûleurs. Tous nos fours mixtes professionnels sont de bonnes qualités.
Découvrez notre gamme de Fours mixtes électrique ou gaz.
Pour toute question, n'hésitez pas à nous contacter.
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Effacer les filtresFour mixte électrique à injection de vapeur contrôle électromécanique 5 niveaux GN 1/1 - 7650 W
Ref : STG-51-M
4 940,00 € HT
-41%
2 933,12 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : FM
Dimensions (LxPxH) (mm) : 790x795x688
Alimentation : 400/3/50
Puissance électrique (W) : 7650
Capacité :GN1/1
Gaz réfrigérant de série : 0
Gaz réfrigérant en option : 0
Classe climatique : 0
Classe énergétique : 0
Four mixte électrique à injection de vapeur contrôle électromécanique 7 niveaux GN 1/1 - 10 200 W
Ref : STG-71-M
5 540,00 € HT
-41%
3 289,38 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : FM
Dimensions (LxPxH) (mm) : 790x760x825
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 620x405x545
Alimentation : 400/3/50
Disposition : horizontal
Température (°C) : max 250
Type de glaçons : électromécaniques
Puissance électrique (W) : 10200
Nettoyage automatique : Indisponible
Sonde à cœur amovible : Indisponible
Poids net (kg) : 78
Capacité (L) : 7x GN1/1
Four mixte électrique à injection de vapeur contrôle électromécanique 11 niveaux GN 1/1 - 18 500 W
Ref : STG-111-M
Stock 5
6 865,00 € HT
-41%
4 076,10 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : FM
Dimensions (LxPxH) (mm) : 790x760x1090
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 620x405x810
Alimentation : 400/3/50
Disposition : horizontal
Température (°C) : max 250
Type de glaçons : électromécaniques
Puissance électrique (W) : 18500
Nettoyage automatique : Indisponible
Sonde à cœur amovible : Indisponible
Poids net (kg) : 106
Capacité (L) : 11x GN1/1
Four mixte électrique à injection de vapeur contrôle digital 5 niveaux GN 1/1 - 7750 W
Ref : STG-51-V7
Stock 10
8 655,00 € HT
-41%
5 138,90 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : FM
Dimensions (LxPxH) (mm) : 790x795x688
Alimentation : 400/3/50
Puissance électrique (W) : 7750
Capacité :GN1/1
Gaz réfrigérant de série : 0
Gaz réfrigérant en option : 0
Classe climatique : 0
Classe énergétique : 0
Four mixte électrique à injection de vapeur contrôle digital 7 niveaux GN 1/1 - 10 200 W
Ref : STG-71-V7
Stock 10
9 095,00 € HT
-41%
5 400,15 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : FM
Dimensions (LxPxH) (mm) : 790x760x825
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 620x405x545
Alimentation : 400/3/50
Disposition : horizontal
Température (°C) : max 270
Type de glaçons : digitales
Puissance électrique (W) : 10200
Nettoyage automatique : Disponible
Sonde à cœur amovible : Disponible
Poids net (kg) : 78
Capacité (L) : 7x GN1/1
Four mixte électrique à injection de vapeur contrôle digital 11 niveaux GN 1/1 - 18 500 W
Ref : STG-111-V7
Stock 9
10 790,00 € HT
-41%
6 406,56 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : FM
Dimensions (LxPxH) (mm) : 790x760x1090
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 620x405x810
Alimentation : 400/3/50
Disposition : horizontal
Température (°C) : max 270
Type de glaçons : digitales
Puissance électrique (W) : 18500
Nettoyage automatique : Disponible
Sonde à cœur amovible : Disponible
Poids net (kg) : 106
Capacité (L) : 11x GN1/1
Four mixte électrique pour boulangerie contrôle digital 10 niveaux GN 1/1 - 15 600 W
Ref : STB-610-V7
Stock 6
12 200,00 € HT
-41%
7 243,75 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : FM
Dimensions (LxPxH) (mm) : 880x935x1155
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 710x500x875
Alimentation : 400/3/50
Disposition : horizontal
Température (°C) : max 270
Type de glaçons : digitales
Puissance électrique (W) : 15600
Chariot : Indisponible
Poids net (kg) : 155
Capacité (L) : 10x 600x400 / GN1/1
Four mixte électrique à injection de vapeur contrôle électroméc et afficheur digital 20 niv GN 1/1 - 26 250 W
Ref : STG-201-ET
17 745,00 € HT
-41%
10 536,10 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : FM
Dimensions (LxPxH) (mm) : 880x960x1865
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 700x500x1480
Alimentation : 400/3/50
Disposition : horizontal
Température (°C) : max 270
Puissance électrique (W) : 26250
Chariot : Inclus
Capacité (L) : 20x GN1/1
Four mixte électrique à injection de vapeur contrôle digital 20 niveaux GN 1/1 - 26 250 W
Ref : STG-201-V7-T
21 760,00 € HT
-41%
12 920,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : FM
Dimensions (LxPxH) (mm) : 880x960x1865
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 700x500x1480
Alimentation : 400/3/50
Disposition : horizontal
Température (°C) : max 270
Type de glaçons : digitales
Puissance électrique (W) : 26250
Chariot : Inclus
Nettoyage automatique : Disponible
Sonde à cœur amovible : Disponible
Poids net (kg) : 250
Capacité (L) : 20x GN1/1
Four mixte électrique à injection de vapeur contrôle digital 20 niveaux GN 2/1 - 46 250 W
Ref : STG-202-V7-T
24 145,00 € HT
-41%
14 336,10 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : FM
Dimensions (LxPxH) (mm) : 880x1200x1865
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 700x815x1480
Alimentation : 400/3/50
Disposition : horizontal
Température (°C) : max 270
Type de glaçons : digitales
Puissance électrique (W) : 46250
Chariot : Inclus
Nettoyage automatique : Disponible
Sonde à cœur amovible : Disponible
Poids net (kg) : 290
Capacité (L) : 20x GN2/1
Four mixte à gaz à injection de vapeur contrôle digital 20 niveaux GN 1/1 - 38 kW
Ref : STG-201-V7-T-GAS
26 295,00 € HT
-41%
15 612,65 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : FM
Dimensions (LxPxH) (mm) : 880x1010x1865
Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 700x500x1480
Alimentation : 230/1/50
Disposition : horizontal
Température (°C) : max 270
Kcal/h : 32675
Puissance électrique (W) : 1300
Puissance gaz (W) : 38000
Chariot : Inclus
Capacité (L) : 20x GN1/1
Four mixte à gaz à injection de vapeur contrôle digital 20 niveaux GN 2/1 - 50 kW
Ref : STG-202-V7-T-GAS
28 555,00 € HT
-41%
16 954,53 € HT
Disponibilité 5 à 7 Jours