La Machine à glaçons granulaire avec refroidissement à air est un équipement incontournable pour les professionnels cherchant à optimiser la production de glace dans les bars et restaurants. Cette machine, d'une capacité de 150 kg/24h, est parfaite pour la production de glaçons granulaires, indispensables pour la fonctionnalité des cocktails et diverses préparations glacées.

Fondée en 1989 par Francesco Marrocchino, Virtus Group s'impose grâce à son approche novatrice dans la distribution et le service après-vente des équipements de cuisine professionnelle. Avec son fils Vittorio à la tête, l'entreprise a évolué vers la fabrication, s'étendant aujourd'hui dans plus de 60 pays. Grâce à ses entrepôts en Allemagne et en Italie, Virtus Group garantit une forte réactivité en toute circonstance et des solutions résilientes et fiables pour les chefs professionnels.

La Machine à glaçons granulaire, modèle BAB0002, est dotée d'un système de refroidissement à air, optimisant ainsi le rendement énergétique tout en produisant efficacement jusqu'à 150 kg de glaçons en 24 heures. Sa capacité de stockage de 55 kg et son utilisation du gaz réfrigérant R290 témoignent de son engagement envers des solutions modulables pour les pros tout en valorisant la qualité du produit.

Quels sont les avantages principaux de cette machine à glaçons? Cette machine de bar offre une production rapide et continue de glaçons granulaires, essentiels pour maintenir le service lors des heures de pointe. Avec son voltage de 220-240 V et une puissance de 0,700 kW, elle assure un fonctionnement optimal même à des températures ambiantes de +21°C.

Comment entretenir votre machine à glaçons efficacement? Pour garantir une longue durée de vie, il est crucial de nettoyer régulièrement le réservoir et les conduits, ce qui préserve la qualité des glaçons et évite d'éventuelles obstructions. En cas de doute, BBR CHR propose un conseil spécialisé pour chaque profil pour un usage optimal.



Caractéristiques :

Poids net (kg) : 98.0
Type d'alimentation : électrique
Gaz réfrigérant : R290
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,700
Temperature ambiante (°C) : +21°C
Capacité : stockage 55 kg
Productivité : 150 kg/24h
Les professionnels de la restauration et les gérants de bars trouveront dans cette machine un allié de choix pour une production de glaçons sans faille.
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Fiche produit (PDF)