Optimisez l'exposition et la conservation de votre poisson frais avec le comptoir réfrigéré professionnel statique HDC0009 de VIRTUS GROUP.

Ce comptoir poissonnier, conçu pour les professionnels de la restauration, allie performance, fiabilité et design élégant pour une présentation optimale de vos produits de la mer. Sa température réglable entre 0°C et +6°C garantit une fraîcheur irréprochable, tandis que son éclairage LED met en valeur la qualité de votre poisson.

VIRTUS GROUP, fondé par Francesco Marrocchino en 1989, est un gage de qualité et d'expertise dans le domaine des cuisines professionnelles. Animée par la passion et un engagement dans la fiabilité des équipements, l'entreprise, aujourd'hui dirigée conjointement par père et fils, s'est imposée comme une référence pour les chefs exigeants. Avec une présence dans plus de 60 pays et des entrepôts de grande capacité en Allemagne et en Italie, VIRTUS GROUP assure un service de haut niveau et une livraison rapide.

Ce comptoir réfrigéré poisson est doté d'un plateau supérieur en verre offrant une visibilité parfaite, d'un éclairage LED pour une mise en valeur optimale des produits, d'une surface d'exposition et de travail en acier inoxydable pour une hygiène irréprochable et une grande robustesse. Il utilise le gaz réfrigérant R290, respectueux de l'environnement et performant. Avec sa surface d'exposition de 0,52 m², ce meuble réfrigéré poisson est l'allié idéal pour les poissonneries et les restaurants de fruits de mer.

Chaque caractéristique technique de ce présentoir réfrigéré poisson est pensée pour optimiser son utilisation. Le plateau en verre facilite la visualisation des produits, tandis que l'éclairage LED les met en valeur. La surface en acier inoxydable assure une hygiène impeccable et un nettoyage facile. La plage de température de 0°C à +6°C préserve la fraîcheur du poisson, et le gaz réfrigérant R290 garantit une performance optimale tout en respectant l'environnement. Son alimentation électrique (220-240V) et sa faible puissance (0,193 kW) en font un équipement économique à l'usage.

Comparé aux vitrines réfrigérées traditionnelles, ce comptoir poissonnier offre un design plus moderne et une meilleure ergonomie. Sa mobilité grâce à ses roues facilite son déplacement et son nettoyage. De plus, la qualité des matériaux et la conception robuste de VIRTUS GROUP garantissent une durabilité et une fiabilité supérieures. L'éthique au cœur de chaque produit et le haut niveau de conformité placent ce comptoir au-dessus de la concurrence.

FAQ Technique :
Quels sont les avantages du gaz réfrigérant R290 ?
Le R290 est un gaz naturel respectueux de l'environnement, performant et économique.
Quelle est la capacité d'exposition de ce comptoir ?
La surface d'exposition est de 0,52 m².
Comment entretenir la surface en acier inoxydable ?
Un nettoyage régulier avec un chiffon doux et un détergent approprié suffit à maintenir la surface en parfait état.

Ce comptoir réfrigéré statique à poissons sur roues est parfaitement adapté aux poissonniers, traiteurs, restaurateurs et tout professionnel de l'alimentaire cherchant à exposer et conserver du poisson frais dans des conditions optimales. N'hésitez pas à consulter notre site BBR CHR (BBR CHR) pour découvrir d'autres équipements de qualité. Conformité aux standards européens, service de haut niveau, tels sont les engagements du Groupe Virtus et de BBR CHR.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 138.0
Type d'alimentation : électrique
Gaz réfrigérant : R290
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,193
Temperature (°C) : 0°C/+6°C
Temperature ambiante (°C) : +25°C / 60% RH
Capacité : surface d'exposition 0,52 m²


Retrouvez ici nos comptoirs réfrigérés Virtus

Fiche produit (PDF)