Optimisez votre service traiteur avec l'îlot buffet chauffant bain-marie professionnel IEA0002/I

Dans l'univers exigeant des buffets chauffants, bain-marie professionnel et maintien au chaud des aliments, l'efficacité et la fiabilité sont primordiales. Découvrez l'îlot buffet chauffant à bain-marie 4x GN 1/1 hauteur 150 mm hotte pas abaissable, une solution de pointe pour maintenir vos préparations à la température idéale.

VIRTUS GROUP, un gage d'excellence depuis 1989. Fondée par Francesco Marrocchino, fort de ses 15 années d'expérience dans l'industrie alimentaire, la marque s'est imposée grâce à son Engagement dans la robustesse des produits et sa vision d'une livraison immédiate couplée à un service après-vente irréprochable. Aujourd'hui, dirigée conjointement par Francesco et son fils Vittorio, VIRTUS GROUP incarne la passion et l'Expertise en matériaux robustes, offrant des Solutions tournées vers l'avenir aux chefs professionnels. Avec deux centres logistiques, en Allemagne et en Italie, totalisant 20 000 m², VIRTUS GROUP garantit une disponibilité optimale de ses produits et une Adaptation immédiate aux demandes des professionnels de la restauration dans plus de 60 pays. Retrouvez également tous nos équipements sur notre site BBR CHR.

L'îlot buffet chauffant IEA0002/I offre une puissance de 3,000 kW pour une température atteignant +90°C. Sa capacité de 4x GN 1/1 hauteur 150 mm permet de maintenir au chaud un large éventail de plats. Son alimentation électrique et son voltage de 220-240V assurent une compatibilité optimale avec les installations professionnelles. VIRTUS GROUP propose des Réponses sur-mesure et réactives aux besoins des professionnels de la cuisine, démontrant son expertise en matière de distributeurs de plats chauds.

Quels sont les avantages de cet îlot buffet chauffant ?
Cet îlot buffet chauffant vous garantit une présentation impeccable de vos plats chauds, tout en préservant leurs saveurs et leurs textures grâce à une diffusion homogène de la chaleur. Il vous permet ainsi d'optimiser votre service traiteur et d'offrir une expérience culinaire de qualité à vos clients.

Comment utiliser cet îlot buffet chauffant ?
Branchez simplement l'appareil à une prise électrique compatible, remplissez les bacs GN avec de l'eau, réglez la température souhaitée et disposez vos plats dans les bacs GN. Un contrôle régulier de la température de l'eau et des plats est conseillé pour un maintien au chaud optimal.

Cet équipement est particulièrement adapté aux métiers de la restauration commerciale, de la restauration collective, et du catering. Les traiteurs, les chefs à domicile et les organisateurs d'événements apprécient particulièrement la polyvalence et la performance de ce type d'équipement pour assurer un service impeccable.

En conclusion, l'îlot buffet chauffant à bain-marie IEA0002/I de VIRTUS GROUP allie performance, fiabilité et praticité pour les professionnels de la restauration. Il garantit un maintien au chaud optimal de vos préparations, contribuant ainsi à la réussite de vos événements.

Caractéristiques :
Poids net (kg) : 120
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 3,000
Temperature (°C) : max. +90°C
Capacité : 4x GN 1/1 hauteur 150 mm


Retrouvez ici nos vitrines chauffantes d'exposition Virtus

Fiche produit (PDF)