Optimisez votre cuisine avec le gril pierre de lave professionnel à gaz MS74GRLT

Le gril pierre de lave professionnel à gaz de table MS74GRLT de VIRTUS GROUP offre une performance et une fiabilité exceptionnelles pour les cuisines professionnelles exigeantes. Il est conçu pour fournir une cuisson homogène et savoureuse grâce à sa technologie de pierre de lave et sa puissance de 9 kW. Solutions pensées pour l’intensité des services les plus exigeants.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, fondé par Francesco Marrocchino, s'est imposé comme un leader dans le domaine des cuisines professionnelles. Animé par la passion, VIRTUS GROUP est devenu une marque de référence pour les chefs en quête d'excellence. Avec une présence dans plus de 60 pays et des entrepôts de plus de 20 000 m², VIRTUS GROUP garantit une livraison rapide et un service après-vente de qualité. Fiabilité au cœur de nos engagements.

Le MS74GRLT est équipé d'une grille inférieure en fonte robuste et d'une grille de cuisson en V en acier inoxydable, garantissant une distribution uniforme de la chaleur. Sa surface de cuisson inclinée et son tiroir à huile usagée facilitent l'entretien. L'allumage piézoélectrique assure une mise en marche rapide, tandis que le corps isolé prévient la surchauffe. Les pierres de lave à haute teneur en pierre ponce conservent la chaleur longtemps pour une cuisson optimale. Solutions modulables pour les pros.

La grille en fonte robuste assure une diffusion homogène de la chaleur, idéale pour saisir les viandes et obtenir une cuisson parfaite. La grille de cuisson en V en acier inoxydable permet d'obtenir des marques de grill distinctes. La surface inclinée facilite l'écoulement des graisses et le nettoyage. Le tiroir à huile amovible simplifie l'entretien. L'allumage piézoélectrique offre une mise en marche rapide et facile. Approche orientée vers les résultats.

Comparé aux planchas pierre volcanique pro traditionnelles, le gril pierre de lave gaz MS74GRLT offre une meilleure rétention de la chaleur grâce aux pierres de lave, une saveur unique aux aliments et un entretien plus aisé. Contrairement aux grills gaz professionnels classiques, il permet de saisir les aliments à haute température tout en conservant leur moelleux. Engagement pour des partenariats solides.

Quelles sont les dimensions de la surface de cuisson ?
La surface de cuisson du gril est de 320x530 mm.
Quel est le type d'alimentation du gril ?
Le gril est alimenté au gaz.
Comment entretenir les pierres de lave ?
Les pierres de lave peuvent être nettoyées avec une brosse métallique et de l'eau savonneuse.

Ce grill lave table professionnel est parfait pour les restaurants, les brasseries et les traiteurs. Les chefs, les cuisiniers et les rôtisseurs apprécieront sa performance et sa facilité d'utilisation. Pour en savoir plus, rendez-vous sur le site BBR CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x730x300
Poids net (kg) : 54.0
Type d'alimentation : gaz
Puissance gaz (kW) : 9,000
Capacité : surface du grill 320x530 mm


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Fiche produit (PDF)