Découvrez le Pacojet 4, une machine culinaire professionnelle révolutionnaire qui propulse vos préparations culinaires vers de nouveaux sommets. Ce turbineur professionnel, véritable concentré de technologie, vous permet de réaliser des textures et des saveurs uniques, pour une expérience gustative inoubliable.

VIRTUS GROUP, une marque synonyme d'excellence et d'innovation dans l'univers des cuisines professionnelles, est fière de vous présenter son fleuron : le Pacojet 4. Fondée en 1989 par Francesco Marrocchino, un visionnaire avec plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie alimentaire, VIRTUS GROUP s'est rapidement imposée comme un partenaire technique de confiance pour les chefs du monde entier. L'entreprise, aujourd'hui dirigée par Francesco et son fils Vittorio, maintient des hauts standards de performance et un engagement indéfectible envers la qualité. Avec une présence dans plus de 60 pays et des entrepôts de 15 000 m² en Allemagne et 5 000 m² en Italie, VIRTUS GROUP assure des réponses aux demandes en temps réel et une logistique sans faille.

Le Pacojet 4 (PACOJET4), avec sa puissance de 1500 W et son voltage de 220-240 V, offre des performances exceptionnelles. Sa capacité de 0,8 litre et sa température de fonctionnement de -20°C vous permettent de traiter une grande variété d'ingrédients. Ce pacojet est un atout majeur pour maîtriser les enjeux du secteur et vous accompagner dans votre quête de la perfection culinaire.

La technologie de micro-broyage du Pacojet 4 vous permet d’obtenir des textures lisses et onctueuses, impossibles à réaliser avec des méthodes traditionnelles. Le contrôle précis de la température garantit la préservation des nutriments et des arômes. Avec son poids de seulement 26 kg, cet homogénéisateur professionnel est facile à déplacer et à intégrer dans n'importe quelle cuisine professionnelle.

Comparé aux autres machines culinaires professionnelles, le Pacojet 4 se distingue par sa polyvalence, sa puissance et sa précision. Il surpasse les blenders et les robots coupe traditionnels en offrant un processus contrôlé à chaque étape, de la préparation à la finition.

FAQ Technique :
Quelle est la capacité du Pacojet 4 ?
La capacité du Pacojet 4 est de 0,8 litre.
Quelle est la température de fonctionnement du Pacojet 4 ?
La température de fonctionnement du Pacojet 4 est de -20°C.
Quelle est la puissance du Pacojet 4 ?
La puissance du Pacojet 4 est de 1500W.

Le Pacojet 4 est l'outil indispensable pour les chefs pâtissiers, glaciers et traiteurs qui cherchent à repousser les limites de la créativité culinaire. Cet outil est également très utile pour les restaurateurs et autres métiers de bouche qui souhaitent optimiser leurs processus de préparation. N’hésitez plus et offrez-vous le meilleur avec le Pacojet 4 disponible sur BBR CHR, un partenaire technique de confiance. Retrouvez-nous sur notre site BBR CHR.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 26.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 1,500
Temperature (°C) : -20°C
Capacité : 0,8 litres


Retrouvez ici nos machine a glaces Virtus

Fiche produit (PDF)