Optimisez votre cuisson avec la grillade professionnelle gaz VS7040GRACQG de VIRTUS GROUP chez BBR CHR

Découvrez l'excellence des grillades professionnelles gaz avec la VS7040GRACQG, une solution de cuisson haute performance conçue pour les exigences des cuisines professionnelles. Cette grillade professionnelle gaz, disponible chez BBR CHR, vous offre une cuisson viande poisson professionnelle précise et homogène, idéale pour les restaurants, hôtels et traiteurs.

VIRTUS GROUP, une histoire de passion et d'innovation au service des chefs. Fondée en 1989 par Francesco Marrocchino, fort de 15 ans d'expérience dans l'industrie alimentaire, VIRTUS GROUP s'est imposée comme un acteur majeur des équipements de cuisine professionnelle. L'entreprise, aujourd'hui dirigée par Francesco et son fils Vittorio, privilégie la qualité, la réactivité au service de vos attentes et un service après-vente irréprochable. Avec des entrepôts en Allemagne et en Italie, VIRTUS GROUP assure une logistique performante et une disponibilité optimale de ses produits, dont cette plancha gaz professionnelle.

La grillade professionnelle gaz VS7040GRACQG se distingue par ses technologies éprouvées et robustes. Construite en acier inoxydable AISI 304 15/10, elle garantit une hygiène et une durabilité exceptionnelles. Son pare-éclaboussures à 3 côtés et son bac de récupération de graisse amovible, remplissable à l'eau, facilitent le nettoyage et optimisent le confort d'utilisation. Le conduit en fonte émaillée assure une répartition homogène de la chaleur pour des résultats de cuisson parfaits. L'évaporation de l'eau confère la tendreté des aliments grillés, une fonctionnalité pensée pour la satisfaction client. Le puissant brûleur en acier, situé sous la grille de cuisson, offre une flexibilité pour les besoins CHR variés. Les boutons de commande sont spécialement conçus pour éviter les infiltrations d'eau, gage de sécurité et de longévité. Que vous soyez un restaurant spécialisé dans les grillades ou un hôtel cherchant un grill professionnel inox polyvalent, la VS7040GRACQG répondra à vos besoins.

Quels sont les avantages de la grillade gaz inox VS7040GRACQG ? La grillade gaz inox VS7040GRACQG offre une optimisation pour la satisfaction client grâce à sa capacité à cuire viandes et poissons à la perfection. Sa construction robuste et ses fonctionnalités innovantes, comme le bac à eau pour la tendreté des aliments, en font un équipement recommandé par les pros.

Comment utiliser la grillade professionnelle ? Il suffit de connecter l'appareil à une alimentation gaz, d'allumer le brûleur et de régler la température souhaitée. Le bac de récupération de graisse, remplissable à l'eau, permet de maintenir l'humidité des aliments et de faciliter le nettoyage. N'hésitez pas à consulter le manuel d'utilisation disponible sur le site BBR CHR pour des instructions détaillées.

La grillade professionnelle gaz VS7040GRACQG allie performance, robustesse et praticité. Elle vous permettra d'optimiser votre cuisson et de proposer des plats grillés savoureux à vos clients. Ce grill professionnel inox est idéal pour les chefs exigeants en quête d'équipements de qualité. Retrouvez également sur notre site BBR CHR une large gamme d'équipements pour la cuisson professionnelle. Les métiers de la restauration, tels que les chefs cuisiniers, bouchers, et poissonniers, apprécieront grandement la performance et la fiabilité de cet équipement.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x730x870
Poids net (kg) : 61.5
Type d'alimentation : gaz
Puissance gaz (kW) : 7,500
Capacité : 320x480 mm
Entrée d'eau : 1/2"


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Fiche produit (PDF)