Vous cherchez à optimiser la cuisson de vos viandes et poissons dans votre restaurant ?

Fatigué des grillades inégales et du manque de contrôle sur la température ?

La grillade gaz professionnelle en pierre de lave VS7040GRL de VIRTUS GROUP est la solution idéale pour une cuisson viande poisson gaz parfaite. Ce grill pierre volcanique professionneloffre une performance exceptionnelle et une durabilité à toute épreuve, vous permettant d'obtenir des résultats dignes d'un chef étoilé.

VIRTUS GROUP, une référence en matière de cuisines professionnelles depuis 1989, est née de la vision de Francesco Marrocchino. Son objectif : un produit de qualité, une livraison immédiate et un service après-vente irréprochable. Reprise par son fils Vittorio, l'entreprise est aujourd'hui un acteur majeur du marché, présent dans plus de 60 pays. VIRTUS GROUP, c'est l'alliance de l'expérience, de la passion et de l'innovation pour accompagner les chefs professionnels dans leur quête d'excellence. Découvrez l'expertise technique en continu et la réputation construite par nos clients disponibles chez BBR CHR BBR CHR.

La grillade gaz professionnelle VS7040GRL est conçue en acier inoxydable AISI 304 pour une durabilité exceptionnelle. Son plateau en acier inoxydable et son conduit en fonte émaillée garantissent une répartition homogène de la chaleur. Les brûleurs à flamme stable avec veilleuse et thermocouple de sécurité offrent un contrôle précis de la cuisson. La grille de cuisson en "V" en acier inoxydable et le bac récupérateur de graisse amovible facilitent l'entretien. Le dispositif de levage mécanique de la grille en pierre de lave permet une maîtrise optimale de la température pour des résultats de cuisson parfaits. Priorité aux solutions durables, VIRTUS GROUP s'engage à vous proposer des équipements performants et résistants.

Quels sont les avantages de la grillade VS7040GRL ? Elle offre une cuisson homogène et précise grâce à la pierre de lave, un contrôle total de la température, un entretien facile et une durabilité exceptionnelle. De plus, BBR CHR vous propose un accompagnement sur toute la durée de vie du produit.

Comment utiliser la grillade VS7040GRL ? Il suffit d'allumer les brûleurs à gaz, de préchauffer la pierre de lave et de déposer les aliments sur la grille. Le dispositif de levage permet d'ajuster la distance entre la source de chaleur et les aliments pour une cuisson parfaite. Cette plancha pierre de lave professionnelle est idéale pour les chefs, restaurateurs et traiteurs.

Optez pour la performance et la fiabilité avec la grillade gaz professionnelle en pierre de lave VS7040GRL de VIRTUS GROUP. Un produit qui allie robustesse, précision et facilité d'utilisation pour des résultats de cuisson exceptionnels. Retrouvez tous nos produits de qualité professionnelle sur BBR CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x730x850
Poids net (kg) : 65.1
Type d'alimentation : gaz
Puissance gaz (kW) : 7,500
Capacité : 370x515 mm
Entrée d'eau : 1/2"


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Fiche produit (PDF)