Optimisez votre cuisine avec la grillade électrique professionnelle VS7080GRACQE en inox pour viande et poisson

La grillade électrique professionnelle VS7080GRACQE de VIRTUS GROUP est la solution idéale pour les chefs exigeants qui recherchent une cuisson professionnelle inox de haute qualité pour la viande et le poisson. Sa conception robuste et ses fonctionnalités innovantes garantissent des performances exceptionnelles et une amélioration continue des performances pour une cuisson professionnelle inox optimale.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, fondé par Francesco Marrocchino, est un acteur majeur dans le domaine des cuisines professionnelles. L'entreprise, aujourd'hui dirigée par père et fils, s'est développée d'une entreprise de distribution à un fabricant d'équipements de cuisine haut de gamme. Avec une présence dans plus de 60 pays et des entrepôts de grande capacité en Allemagne et en Italie, VIRTUS GROUP assure une disponibilité des produits et un soutien dans chaque opération pour une relation client construite sur la confiance. Découvrez plus d'informations sur notre site BBR CHR.

La grillade électrique professionnelle VS7080GRACQE est fabriquée en acier inoxydable AISI 304 15/10 pour une durabilité et une hygiène optimales. Son plateau en acier inoxydable assure une distribution uniforme de la chaleur pour une cuisson parfaite. Les résistances blindées en incoloy, placées sous la grille, garantissent une montée en température rapide et une grillade viande poisson pro efficace. Le conduit en fonte émaillée offre une excellente rétention de chaleur. Avec une puissance de 12 kW et une alimentation électrique en 380-415 V, cette plancha électrique professionnelle offre des performances exceptionnelles et un contrôle précis de la température, assurant une relation client en toute transparence par le biais de services impeccables.

Le pare-éclaboussures à 3 côtés en acier inoxydable et le bac de récupération de graisse amovible, remplissable à l'eau, facilitent le nettoyage et l'entretien. L'évaporation de l'eau contribue également à la tendreté des aliments. Les boutons spécialement conçus empêchent l'eau de pénétrer dans le panneau de commande. La zone de cuisson en inox de 720 x 480 mm offre une grande surface de travail. Chaque détail est pensé pour garantir un engagement vers des solutions optimales. BBR CHR s'engage à fournir une documentation complète et un service client réactif pour répondre à toutes vos questions.

Comparée aux grillades en fonte ou aux planchas traditionnelles, la grillade électrique professionnelle VS7080GRACQE offre une meilleure maîtrise de la température, un nettoyage plus facile et une plus grande durabilité. Son design en acier inoxydable répond aux normes d'hygiène les plus strictes. Ce grill professionnel inox est un investissement rentable pour tout établissement cherchant à améliorer la qualité de ses grillades.


Quelles sont les dimensions de la grillade ?
Les dimensions de la grillade VS7080GRACQE sont de 800 x 730 x 870 mm (LxPxH).


Quel est le type d'alimentation de la grillade ?
La grillade est alimentée électriquement avec une tension de 380-415V.


Comment nettoyer le bac de récupération de graisse ?
Le bac de récupération de graisse est amovible et peut être rempli d'eau pour faciliter le nettoyage.

Les chefs, les cuisiniers de restaurants et les traiteurs apprécieront la performance et la fiabilité de ce produit.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x730x870
Poids net (kg) : 96.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance (kW) : 12,000
Capacité : 720x480 mm


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Fiche produit (PDF)