Optimisez votre cuisine professionnelle avec la grillade gaz professionnelle VS9040GRL en pierre de lave de chez VIRTUS GROUP, idéale pour la cuisson viande poisson gaz.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, fondé par Francesco Marrocchino, est synonyme d'excellence dans le domaine des cuisines professionnelles. L'entreprise, aujourd'hui dirigée conjointement avec son fils Vittorio, s'est bâtie une excellente réputation grâce à sa vision axée sur la livraison immédiate, une logistique performante et un service après-vente irréprochable. Virtus Group incarne la passion, l'innovation et une réputation solide dans le secteur, offrant des produits sélectionnés avec soin aux chefs professionnels en quête de perfection. Avec une présence dans plus de 60 pays et des entrepôts de 15 000 m² à Hamm (Allemagne) et 5 000 m² à Lainate (Italie), VIRTUS GROUP assure une disponibilité optimale de ses équipements, prouvant sa forte réactivité en toute circonstance et son engagement envers ses clients.

La plancha pierre volcanique VS9040GRL est conçue pour répondre aux exigences des environnements de cuisine les plus exigeants. Fabriquée en acier inoxydable AISI 304 20/10 pour une durabilité exceptionnelle, cette plaque de cuisson lavique dispose d'un système de chauffe performant à base de brûleurs en acier à flamme stable, avec veilleuse et thermocouple de sécurité. Le conduit en fonte émaillée assure une distribution optimale de la chaleur, tandis que la grille de cuisson en "V" en acier inoxydable garantit une cuisson parfaite de vos viandes et poissons. Les panneaux latéraux, le fond et le dos en acier inoxydable renforcent la robustesse de l'appareil, et les boutons étanches protègent le panneau de commande des projections d'eau. Produits adaptés aux environnements complexes, les grillades VIRTUS GROUP sont un gage de qualité.

Pourquoi choisir la grillade gaz VS9040GRL ? Parce qu'elle offre une cuisson homogène et savoureuse grâce à la pierre de lave, tout en étant facile à nettoyer grâce à son bac récupérateur de graisse amovible. Comment optimiser la cuisson avec la pierre de lave? Le dispositif de levage mécanique de la grille permet un contrôle précis de la chaleur pour des résultats de cuisson parfaits.

Les chefs qui utilisent la VS9040GRL apprécient sa performance et sa fiabilité au quotidien. Ils soulignent la qualité de cuisson des aliments, ainsi que la robustesse et la facilité d'entretien de l'appareil.

Rejoignez la communauté des chefs exigeants qui font confiance à VIRTUS GROUP et offrez à votre cuisine professionnelle la grillade gaz professionnelle VS9040GRL qu'elle mérite! Découvrez plus de produits de qualité professionnelle sur BBR CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x900x850
Poids net (kg) : 72.1
Type d'alimentation : gaz
Puissance gaz (kW) : 9,500
Capacité : 376x700 mm
Entrée d'eau : 1/2"


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Fiche produit (PDF)