Pensée pour les grandes brigades et la production intensive, la marmite électrique professionnelle VIRTUS en chauffe directe se distingue par son haut niveau de finition et sa régularité de cuisson. Avec une capacité généreuse de 150 litres et une puissance de 12.1 kW, cette marmite triphasée offre des solutions de cuisson en collectivité parfaitement adaptées aux volumes importants, tout en garantissant des produits fiables et performants au quotidien.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, après plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, axée sur la livraison immédiate, une logistique maîtrisée et un SAV irréprochable, a profondément marqué la distribution du matériel CHR. En 2004, son fils Vittorio crée l’actuel groupe Virtus GmbH : tel père, tel fils, la passion reste le moteur de l’entreprise. Progressivement passée de la distribution à la production, la marque est aujourd’hui une référence pour les chefs en quête d’excellence, avec un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et un second de 5000 m² à Lainate, soutenant un réseau présent dans plus de 60 pays.

Cette marmite de cuisson électrique triphasée fonctionne en 380-415 V, pour une alimentation parfaitement adaptée aux cuisines professionnelles. Le chauffage direct assure une montée en température rapide et homogène, idéale pour bouillons, sauces, soupes ou cuisson d’aliments en grande quantité. Avec un poids de 150.0 kg et une construction robuste, elle répond à la Conformité aux standards européens et s’inscrit dans des solutions pensées pour les conditions extrêmes, où la fiabilité et la sécurité sont prioritaires. La référence VS9080PED150 vous permet d’identifier facilement ce modèle dans vos procédures internes.

Cette marmite électrique VIRTUS est-elle adaptée à un usage intensif en restauration collective
Conçue comme un équipement de cuisson pour restauration collective, elle offre un processus adapté aux besoins évolutifs des cuisines centrales, hôpitaux, cantines et établissements scolaires, tout en garantissant une excellente tenue dans la durée.

Comment cette marmite électrique facilite-t-elle l’organisation de la production chaude
Son grand volume de 150 L et sa puissance de 12.1 kW permettent de planifier la production en amont, de sécuriser les pics de service et d’optimiser la rotation des préparations, avec une véritable expertise au service de l’efficacité pour votre équipe.

Pensée pour la logistique sur Palette/Palett, cette marmite électrique à chauffage direct VIRTUS s’intègre naturellement dans les cuisines professionnelles qui recherchent performance, robustesse et simplicité d’exploitation. Choisir cette marmite, c’est investir dans un matériel durable, soutenu par un fabricant à l’infrastructure solide et à la présence internationale reconnue. Commandez dès maintenant la marmite VS9080PED150 et faites un pas décisif vers une production chaude parfaitement maîtrisée.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 150.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 380-415
Puissance totale (kW) : 12.1
Capacité (L) : 150

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