Découvrez le Grill pierre de lave gaz professionnel 1 zone de cuisson - 312x480 mm, une solution de cuisson performante et fiable pour les professionnels de la restauration. Ce grill professionnel 1 zone, référence WR-GPLG-07, vous offre une cuisson précise et homogène grâce à ses pierres de lave et à son brûleur en inox de 4 kW.

Diverso by Diamond, une marque réputée pour son Savoir-faire au service de la qualité dans le domaine des équipements de restauration, conçoit des produits alliant robustesse, performance et fiabilité. Diverso by Diamond met l'accent sur des Technologies éprouvées et robustes pour assurer une Réputation de fiabilité continue. Chez BBR CHR, nous partageons ces valeurs et proposons une sélection d'équipements Diverso by Diamond pour répondre aux besoins des chefs les plus exigeants.

Ce grill gaz professionnel est doté d'une grille de cuisson rétractable à 2 positions en acier "sablé" de 312x480 mm. Le chauffage gaz est régulé par une vanne gaz avec allumage piézo. L'appareil est livré avec 5 kg de pierres de lave. Sa réalisation en acier inoxydable garantit sa durabilité et sa résistance aux conditions exigeantes des cuisines professionnelles.

La grille rétractable facilite l'accès aux aliments et permet de gérer la cuisson avec précision. L'allumage piézo assure un démarrage rapide et simple. Les pierres de lave offrent une distribution homogène de la chaleur, pour une cuisson parfaite de vos viandes, poissons et légumes. La construction en acier inoxydable assure une grande robustesse et un nettoyage facile. La Constance dans les performances produit est assurée par la qualité des matériaux et la conception robuste du grill.

Comparé à d'autres plancha gaz professionnelle ou plaque cuisson pierre lave, ce grill professionnel offre un contrôle précis de la cuisson grâce à sa vanne gaz et sa grille rétractable. La qualité des matériaux et la conception robuste de ce grill en font un investissement durable pour votre cuisine professionnelle.

FAQ technique :
Comment fonctionne l'allumage piézo ?
L'allumage piézo permet d'allumer le grill sans avoir besoin d'allumettes ou de briquet. Il suffit d'appuyer sur le bouton pour générer une étincelle qui enflamme le gaz.

Comment entretenir les pierres de lave ?
Il est recommandé de nettoyer les pierres de lave régulièrement pour éliminer les résidus de cuisson. Vous pouvez les brosser ou les faire tremper dans de l'eau chaude savonneuse.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 330 x 600 x 290
Nombre de plaques : 1
Puissance Gaz (kcal/h) : 3440.0
Poids (Kg) : 26.0

Ce grill pierre de lave est idéal pour les restaurants, les snacks, les food trucks et autres établissements de restauration. Les métiers de cuisinier, chef de partie, et grillardin apprécieront particulièrement les performances et la fiabilité de cet équipement. Retrouvez notre sélection d'équipements professionnels pour la restauration sur BBR CHR. La Transparence des conditions et notre engagement envers la qualité vous assurent un achat serein. Retrouvez ici nos grill pierre de lave professionnel.

Fiche produit (PDF)